Sernik z trzech składników

Większość z nas uwielbiam ciasta, ale rzadko robi je samodzielnie ze względu na czasochłonne przygotowanie. Są jednak przepisy, które spodobają się największym kulinarnym leniuchom. Jednym z nich jest pomysł autorstwa japońskiej blogerki. Youtuberka podpisująca się nickiem Ochikeron opublikowała przepis na sernik z zaledwie trzech składników. Wideo okazało się być hitem sieci i już obejrzało je ponad 1,5 miliona internautów.

Składniki: 3 jajka, 120 g białej czekolady i 120 g serka śmietankowego.

Przygotowanie: przygotować dwie małe miseczki, a następnie oddzielić białka od żółtek. Białka włożyć do lodówki, aby potem lepiej się ubijały. W trzecim naczyniu - najlepiej metalowym - umieścić posiekaną białą czekoladę i roztopić w tzw. "kąpieli wodnej", umieszczając naczynie na garnku z gotującą się wodą. Czekoladę delikatnie mieszać, aby ładnie się roztopiła. W tym czasie ubić białka na sztywną pianę. Naczynie z czekoladą zdjąć z garnka, dodać serek i wymieszać. Dodać do masy również żółtka i dokładnie połączyć, a po chwili dodać stopniowo ubite białka, cały czas mieszając.

Piekarnik rozgrzać do 170 stopni C. Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i przelać do niej masę. Piec 15 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec kolejne 15 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik, ale bez otwierania drzwiczek trzymać ciasto jeszcze przez kwadrans, aby nie straciło puszystej konsystencji. Po wystygnięciu można dodatkowo udekorować je cukrem pudrem i podawać.

Na podstawie dailymail/mp/WP Kuchnia