Trwa ładowanie...
d1fpyms
21-07-2021 13:47

Roladki wieprzowe ze szpinakiem. Delikatne, miękkie i soczyste

Przepis

Zamiast zwykłych kotletów schabowych, podaj na obiad roladki ze szpinakiem i serem. Przepis z bloga "Królestwo Garów".

d1fpyms
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Królestwo garów
Źródło: Królestwo garów
Składniki
  • 4 kotlety schabowe
  • 250-300 g oczyszczonych liści szpinaku
  • 1 łyżka masła do szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • gałka muszkatołowa świeżo mielona
  • pieprz świeżo mielony
  • sól
  • 100 g wiórków mozzarelli
  • 2 jajka
  • mąka do oprószenia mięsa
  • bułka tarta
  • masło klarowane do smażenia
Przepis
  • Liście szpinaku umyć, osuszyć.
  • Na głębokiej patelni rozpuścić masło, dodać rozgnieciony czosnek i startą gałkę muszkatołową a następnie wrzucić szpinak. Oprószyć solą. Chwilę dusić mieszając. Odstawić do ostudzenia.
  • Kotlety roztłuc, oprószyć solą i pieprzem.
  • Na kotlecie ułożyć trochę szpinaku, posypać go mozzarellą.
  • Zwinąć roladkę.
  • Jajka rozmącić w głębokim talerzu.
  • Bułkę tartą wysypać na duży talerz.
  • Kotlety oprószyć mąką, zanurzyć w rozmąconym jajku a następnie w bułce tartej.
  • Panierkę przycisnąć dłonią i odłożyć roladki na mniej więcej ½ godziny.
  • Smażyć na klarowanym maśle, na rumiano ze wszystkich stron.
  • Obsmażone roladki ułożyć na blasze wyłożonej papierem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut.
Roladki wieprzowe ze szpinakiem. Delikatne, miękkie i soczyste
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1fpyms
d1fpyms
d1fpyms
d1fpyms
Więcej tematów
d1fpyms

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj