Trwa ładowanie...
d3ahtz1

Wiosenne śniadanie. Przepis na jajka sadzone z warzywami

Przepis

Monika, autorka bloga "Moniki smakołyki", poleca przepis na jajka sadzone z warzywami. Wśród składników znajdziemy cebulę, cukinię, pomidorki koktajlowe. Tak przygotowane jajka to pyszna wariacja na temat słynnej szakszuki.

3.7
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1-2

Rodzaj diety:
Przepis na jajka sadzone z warzywami
Moniki smakołyki
Źródło: Moniki smakołyki
Składniki
  • 2 jajka
  • 100 g cukinii
  • ½ białej cebuli
  • 1 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ kulki mozzarelli ok. 60 g
  • 10 szt. pomidorków koktajlowych
  • sól do smaku
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku
  • ½ płaskiej łyżeczki mielonej kurkumy
  • świeży koperek
  • świeża mięta
Przepis
  • Cebulę kroimy w piórka, cukinię za pomocą obieraczki do warzyw w cienkie, długie paski. Pomidorki na połowę, kilka listków mięty i koperek siekamy.
  • Na patelni rozgrzewamy oliwę, szklimy cebulę, dodajemy cukinię, oprószamy solą i podsmażamy 1 min.
  • Dodajemy pomidorki, mieszamy, w dwóch miejscach na patelni robimy wgłębienia, wbijamy w nie jajka.
  • Dokładamy kawałki sera mozzarella, przykrywamy pokrywą i dusimy kilka min, żeby białko się ścięło (żółtko najlepsze będzie na miękko).
  • Całość posypujemy koperkiem z miętą, doprawiamy pieprzem do smaku.
Wiosenne śniadanie. Przepis na jajka sadzone z warzywami
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki
d3ahtz1

Podziel się opinią

1
Share
d3ahtz1
d3ahtz1
d3ahtz1
d3ahtz1
Więcej tematów
d3ahtz1