Trwa ładowanie...
d3ef7g5
oprac. Katarzyna Gileta

Najlepsza zupa na pierwsze chłody. Przygotuj prawdziwy japoński ramen

Przepis

Maori Murota odczarowuje kuchnię japońską. Jej książka "Tokio. Kultowe przepisy" to kulinarny przewodnik po świecie smaków, zapachów i receptur. Znajdziemy w niej aż 100 wspaniałych przepisów. Wśród nich znajduje się oryginalna receptura na aromatyczny i rozgrzewający ramen.

d3ef7g5
2.5
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1

"Tokio. kultowe przepisy"
Źródło: "Tokio. kultowe przepisy"
Składniki
  • 4 plastry wieprzowiny nibuta
  • 1 jajko na twardo
  • 2 cm pora, pociętego w ukośne plasterki (biała część)
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • pieprz
  • szczypiorek
  • 100 g suchego makaronu ramen

Bulion:

  • 400 ml wody
  • 4 łyżki sosu z wieprzowiny nibuta
  • 1 łyżka sosu nuoc-mam
  • pieprz
Przepis
  • Przygotuj dodatki: pokrój wieprzowinę nibuta na kawałki o grubości 1 cm i ugotuj jajko na twardo według uznania.
  • Jeśli z przygotowywania wieprzowiny zostanie sos, możesz marynować w nim jajko przez 2 godziny. W niewielkiej misce wymieszaj pokrojonego pora z olejem sezamowym, sosem sojowym oraz pieprzem.
  • Przygotuj składniki bulionu i zagotuj je na średnim ogniu. Gdy bulion się zagotuje, zmniejsz ogień, by zupa pozostawała gorąca.
  • Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Dokładnie odcedź.
  • Uwaga – makaron należy podawać natychmiast po ugotowaniu, bo inaczej traci smak i konsystencję. Przełóż makaron do dużej miski, wlej gorący bulion.
  • Dodaj plastry wieprzowiny nibuta, jajko i pieprz. Jedz natychmiast – danie jest gorące, ale za to właśnie lubimy ramen!

Przepis pochodzi z książki Maori Muroty "Tokio. Kultowe przepisy"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Najlepsza zupa na pierwsze chłody. Przygotuj prawdziwy japoński ramen
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
Share
d3ef7g5

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3ef7g5
d3ef7g5
d3ef7g5
d3ef7g5
Więcej tematów
d3ef7g5