Makaron po chińsku. Smakuje lepiej niż w restauracji

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami z dodatkiem sosu sojowego i oleju sezamowego to kwintesencja azjatyckiej kuchni. Przepis jest bardzo prosty, szybki, a wszystkie składniki łatwo dostępne

oprac. Katarzyna Gileta

10 grudnia 2020, 10:51

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia chińska
Kategoria przepisów: Makarony
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

3 łyżki oleju sezamowego
120 g piersi z kurczaka
120 g kapusty pekińskiej
4 młode cebulki, cienko pokrojone
2 łyżki sosu sojowego
świeżo zmielony czarny pieprz
450 g makaronu ryżowego
sezam, szczypiorek

Przepis

Rozgrzej na patelni olej, włóż kurczaka pokrojonego na cienkie kawałki. Smaż 2-3 minuty.
W międzyczasie ugotuj do miękkości makaron we wrzącej, osolonej wodzie, przez 6-8 minut. Odcedź na durszlaku i przepłucz gorącą wodą.
Potrząśnij sitem w celu odcedzenia i zostaw do przesuszenia.
Do kurczaka dodaj kapustę pekińską i młodą cebulkę wraz z sosem sojowym i pieprzem.
Duś przez około minutę i wymieszaj z gotowym makaronem, zagrzej, podawaj natychmiast z sezamem i szczypiorkiem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl