Łosoś w sosie teriyaki. Przepis na pyszną i soczystą rybę

Smażony łosoś w sosie teriyaki to świetny sposób na smaczną i soczystą rybę. danie jest proste i szybkie w przygotowaniu. Tak przyrządzony łosoś najlepiej smakuje z ryżem jaśminowym.

• 1 kg filetów z łososia
• 5 łyżek sosu teriyaki
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki pociętego w zapałkę imbiru
• 2 łyżki pociętej w zapałkę czerwonej papryki
• 0,5 ogórka
• 5 pomidorków koktajlowych
• 1 łyżka prażonego sezamu
• kilka plastrów czerwonej cebuli
• sól, pieprz

• Filet z łososia umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić. Na patelni grillowej rozgrzać olej, obsmażyć rybę po 4 minuty z każdej strony, odstawić w ciepłe miejsce.
• W rondlu podgrzać sos teriyaki, miód, wodę, mieszając powoli gotować aż zacznie karmelizować.
• Ogórka obrać, za pomocą obieraczki do warzyw pokroić w cieniutkie paski.
• Ogórka, imbir i paprykę zalać w misce wrzątkiem na 2 minuty, odcedzić obsączyć.
• Ułożyć na półmisku w kopczyki, obok położyć porcję ryby, polać przygotowanym sosem i obsypać ziarnami sezamu.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl