Lekkie jak chmurka placuszki jogurtowe. Banalnie prosty przepis

Przygotowanie śniadania nie powinno być długim i męczącym procesem. W ciągu zaledwie 20 minut usmażycie około 15 puszystych placuszków z jogurtem. Przepis na pierwszy rzut oka może wydawać się skomplikowany, jednak w rzeczywistości jest banalnie prosty. Gotowe placuszki możecie podać z dżemem, rozpuszczoną czekoladą, miodem... Palce lizać!

oprac. Katarzyna Gileta

26 stycznia 2021, 10:12

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Kategoria przepisów: Śniadanie
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :
- Jajka
- Mąka

Składniki

4 jaja
300 g mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka jogurtu naturalnego
200 ml mleka
30 g roztopionego masła
80 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przepis

Oddziel żółtka od białek. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Utrzyj żółtka z cukrem na spienioną masę, dodaj mleko, jogurt i ekstrakt waniliowy, a na końcu roztopione masło.
Wmieszaj delikatnie mąkę do mieszanki z żółtkami.
Krótko wymieszaj, by powstała gładka masa. Ubij białka na sztywną pianę i powoli dodawaj je do masy.
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką i łyżką nakładaj porcje ciasta. Smaż na niewielkim ogniu na złoty kolor z obu stron.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl