Kurczak pieczony w miodzie z tymiankiem

"Nic nie przebije pieczonego kurczaka na łatwy rodzinny obiad. Każdy z nas ma swój przepis na pieczonego kurczaka. U mnie dziś kurczak w miodzie. Mięso jest kruche i soczyste, a powstały podczas pieczenia sos fenomenalny. Jeśli zostanie ci mięso, można go wykorzystać w sałatce z ryżem i brokułami lub sałatą, tartą marchewką i sezamem" - pisze autorka bloga bloga "Kwelka gotuje".

Katarzyna Kwella

13 sierpnia 2020, 11:57

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Dania mięsne
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :
- Miód
- Kurczak

Składniki

cały kurczak
łyżka soli
łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
2 łyżki miodu
łyżeczka świeżego tymianku (można użyć suszonego)
2 łyżki oleju

Przepis

Kurczaka umyj i osusz. Sól wymieszaj słodką i ostrą papryką, miodem, tymiankiem i olejem, a następnie natrzyj marynatą mięso od wewnątrz i na zewnątrz.
Kurczaka włożyć do brytfanny, wstawić do piekarnika, na niską półkę i piec 30 minut w temp. 200 stopni.
Po tym czasie na dno brytfanny wlej szklankę wody, przykryj kurczaka piecz jeszcze godzinę lub 1,5 godz.
Gotowego kurczaka podawaj z ziemniaczkami i ulubioną surówką.
Kurczak smakuje wybornie również na zimno.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl