Barszcz czerwony czysty

Prosty jak z torebki, ale naturalny i pyszny.

Barszcz czerwony czysty
Źródło zdjęć: © Justmydelicious

Barszcz czerwony czysty idealnie pasuje zarówno do wigilijnej kolacji, ale też w ramach obiadu, do którego można podać uszka lub krokiety. Sprawdzi się też jako alternatywa dla kubka gorącej czekolady lub kakao. Przepis poleca Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious".

Składniki:

3 duże buraku
2 litry wody
1 łyżka koncentratu bulionu z indyka
3 liście laurowe
3-4 ząbki czosnku
świeżo zmielony pieprz czarny
szczypta soli do smaku
kilka ziarenek ziela angielskiego
kilka gałązek majeranku
1-2 łyżek octu winnego
1,5 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

Obrane i pokrojone w kostkę buraki wrzucić do garnka, zalać wodą, a następnie dodać pozostałe składniki. Gotować do czasu, aż buraki całkowicie zmiękną i już. Przed podaniem przecedzić barszcz przez sito i podawać np. z krokietami lub uszkami. Domowy koncentrat można zastąpić udkiem z indyka lub włoszczyzną. Jeśli nie lubisz octu można go zastąpić sokiem z cytryny.

Więcej przepisów blogerki na: www.justmydelicious.com

POLECAMY:

Wybrane dla Ciebie

Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm