Amaro znowu z gwiazdką. Polskie restauracje wyróżnione w przewodniku Michelin
Restauracja Wojciecha Modesta Amaro po raz szósty została doceniona gwiazdką Michelin. Atelier jest pierwszą restauracją w Polsce z najbardziej prestiżowym wyróżnieniem na świecie. Drugą polską restauracją z gwiazdką jest Senses, prowadzona przez Andrea Camastrę. W tym roku Senses otrzymało nagrodę po raz trzeci.
Gwiazdki to jednak nie wszystkie tytuły, którymi wyróżnia się restauracje w przewodniku "Main Cities of Europe 2018". Znajdziemy w nim również symbol sztućców, które oznaczają wysoki poziom obsługi oraz wystroju, a także tytuł Bib Gourmand przyznawany za korzystny stosunek jakości do ceny.
Inspektorzy Michelin mogą nagrodzić restaurację także Wschodzącą Gwiazdką. To sygnał, że dany lokal ma szanse na pełnoprawną gwiazdkę. Atelier Amaro przez rok z tym tutłem oczekiwało na "całą" gwiazdkę. W tegorocznym wydaniu znalazły się aż 54 restauracje z Polski. Wśród nich lokale z Krakowa oraz Warszawy.
Restauracje, które znaleźć można w przewodniku, wybierają inspektorzy Michelin. Rekomendacje przygotowują odwiedzając lokale anonimowo. Kim są, mogą przyznać dopiero po zapłaceniu rachunku.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
