Temat

gravlax

02-09-2020 08:34

Gravlax – z czym to się je

Jeden z ulubionych przysmaków mieszkańców Skandynawii, ceniony od czasów średniowiecznych. Surowy łosoś, marynowany w soli, cukrze i koperku, to pyszna przekąska, świetnie sprawdza się również jako lekkie danie obiadowe. Delikatnego, rozpływającego się w ustach gravlaxa bez trudu przygotujemy w domu.

03-08-2018 13:37

Ryba na piątek: łosoś. 5 pomysłów na apetyczne dania

Mimo że ryby często są polecane przez dietetyków, nie pojawiają się zbyt często w polskich domach. Warto to zmienić, szczególnie, że łosoś, bogaty w białko i kwasy omega-3, znajdzie w kuchni wiele zastosowań. Świetnie sprawdzi się w faszerowanych ziemniakach lub w formie skandynawskiego przysmaku, nazywanego gravlaks. Chcecie poznać więcej inspirujących dań z łososiem? Zapraszamy do naszej galerii.

21-12-2016 12:30

Gravlax - czyli sushi po skandynawsku

Zdrowy rybny przysmak, ale pod jednym warunkiem.

20-10-2015 11:59

Proste przepisy z łososiem w roli głównej

Łosoś coraz częściej pojawia się na polskich stołach. Jadamy go nie tylko w sushi czy zupie rybnej, ale również jako składnik drugiego dania czy wędzony dodatek do kanapek. W kuchni "Dzień Dobry TVN" Andrzej Polan wykorzystał tę rybę do przygotowania prosty, a pysznych i sycących potraw. W jego menu pojawił się m.in. łosoś gravlaks, łosoś z solanki na kaszy jęczmiennej oraz łosoś zapiekany w śmietanie.