Trwa ładowanie...
dw3sx26
07-01-2021 10:36

Zupa z brukselką i grzankami

Przepis

Brukselka to jedno ze znienawidzonych warzyw. Niesłusznie panuje przekonanie, że jest niesmaczna i gorzka. Zapewniamy, że odpowiednio przyrządzona skradnie wasze serca. Na dobry początek proponujemy przepis na zupę z brukselką i grzankami. Palce lizać!

dw3sx26
5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Rodzaj diety:
123RF
Źródło: 123RF
Składniki
  • 1 l bulionu
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 średni por pokrojony w talarki
  • 300 g brukselki oczyszczonej i pokrojonej w ćwiartki
  • 150 ml śmietanki 36 proc.
  • 3 średnie ziemniaki, obrane, ugotowane i pokrojone w kostkę
  • 2 jajka na twardo, starte na tarce
  • 2 duże grzanki z pieczywa wiejskiego pokrojone w paski
  • sól, pieprz
Przepis
  • W dużym garnku rozgrzej oliwę. Wrzuć na gorącą oliwę pory i brukselkę, podsmażaj 4 minuty.
  • Zalej warzywa bulionem i gotuj 10 minut (bez przykrycia, żeby brukselka nie straciła koloru).
  • Wlej do zupy śmietankę, wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut.
  • Dodaj ziemniaki i jajka. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Grzanki porwij na mniejsze kawałki. Część z nich wsyp na dno wazy (lub talerzy), a pozostałymi posyp zupę z wierzchu.

Przepis dodał użytkownik agajolaw

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zupa z brukselką i grzankami
Główne składniki

Podziel się opinią

1
1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dw3sx26
dw3sx26
dw3sx26
dw3sx26
Więcej tematów
dw3sx26