Zdrowe święta. Co i jak jeść w czasie świąt?

Świąteczny czas już za progiem. Niektórzy słyszą nawet dzwonki u sań... Ale zanim przygotujemy się emocjonalnie na ten szczególny czas, warto zastanowić się nie tylko nad szczęśliwymi, ale i zdrowymi świętami. Czy zdrowe święta są możliwe do zrealizowania, biorąc pod uwagę kulinarne zwyczaje Polaków? Czy można zjeść ciastko i mieć ciastko?

Zdrowe święta. Co i jak jeść w czasie świąt?
Źródło zdjęć: © iStock.com

Odchudź świąteczny jadłospis

To znaczy nie przygotowuj wszystkiego w nadmiarze. Doskonale wiadomo, ile jedzą domownicy i nasi najbliżsi. Wystarczy zachować takie same wielkości posiłków, jak na co dzień. Dodając margines dla gości.

Zamiast przygotować dużo jedzenia, postaw na jego jakość. Kup produkty o lepszej jakości, które są bardziej wartościowsze i odżywcze.

Wybierając się po świąteczne zakupy, rób je według listy, aby uniknąć nadmiernego kupowania. Gdy mamy za dużo jedzenia, trudno nam będzie z niego zrezygnować, aby się nie zmarnowało.

Podawaj świąteczne dania w małych porcjach. Dzięki temu nikt się nie przeje. Jeden talerz wigilijnego barszczu z uszkami i jedna porcja karpia w galarecie, dwa pierogi z kapustą i dwie łyżki kutii. Bez dokładek!

Zobacz też: Domowa zupa ogórkowa. Przepis Joli Caputy

Obok mięsa i ryb postaw lekkie sałatki. Bez majonezu i ciężkich sosów. Wystarczą świeże sałaty i sos winegret. Będziemy czuli się lekko i nie odczujemy zmęczenia po świątecznej kolacji.

Nie używaj półproduktów, które często mają niezdrowy skład, bo dużo w nich wypełniaczy i wzmacniaczy smaku. Są wygodne i ułatwiają przygotowanie dania, ale nie służą zdrowiu. A samodzielnie wykonane potrawy, poza smakiem, dają satysfakcję. Przygotowane razem z innymi członkami rodziny zbliżają i budują ciepłe relacje. Wspólnie robimy coś dla siebie.

W czasie świąt nie rezygnuj z ruchu. Zaplanuj z bliskimi i gośćmi wspólne spacery, wypad za miasto, wyjście na lodowisko lub podziwianie świątecznych iluminacji. I dopiero po spacerze zaproś wszystkich na świąteczne desery!

Nie przedłużaj świąt do nowego roku

Niech święta trwają trzy dni, a potem zrób sobie i rodzinie odpoczynek od tych wyjątkowych smaków. Oczyszczaj jelita jedząc kasze i warzywa. Na poświąteczne śniadania rób koktajle. Pij napary z imbiru i cytryny, aby wspomóc trawienie i odciążyć układ pokarmowy. Wieczorem zjedz kilka suszonych śliwek, aby poprawić pracę jelit.

Świąteczny slow food

Pamiętaj, aby delektować się tym, co na talerzu i jeść wolno. Niespieszne jedzenie istotnie wpływa na nasze samopoczucie i stan sytości. Świąteczny czas to dobry moment, aby jak najdłużej celebrować wspólne posiłki z bliskimi i przyjaciółmi.

Zadbaj o życzliwość i dobry nastrój

To także korzystnie wpływa na dobre samopoczucie w czasie świąt i poprawia nasz komfort psychiczny. W rezultacie prowadzi do zdrowego świętowania.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć