Udka kurczaka pieczone z jabłkami

Proste, ale bardzo smaczne danie, które zachwyci całą rodzinę. Udka pieczone z jabłkami pachną smakowicie i mają orzeźwiający, lekko kwaskowy smak. Alina radzi, że w ten sposób można przygotować całego kurczaka. Jako dodatki sprawdzą się pieczone ziemniaki lub ryż i nasza ulubiona surówka. Przepis z bloga "Gotuj ze mną".

Udka kurczaka pieczona z jabłkami

Alina Jasińska

16 marca 2020, 09:14

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania mięsne
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

4-6 udek kurczaka
3 jabłka obrane pokrojone w słupki
główka czosnku posiekana
5 dkg rodzynek, wcześniej namoczonych w soku jabłkowym
100 g masła
2 łyżki oleju
łyżka estragonu
1/2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz
1/2 łyżeczki zmiażdżonych goździków
szczypta cynamonu

Przepis

Umyte i osuszone udka obsmażamy na oleju. Przekładamy do naczynia żaroodpornego z rozpuszczonym masłem. Wsypujemy czosnek, jabłka i osączone rodzynki. Wszystko posypujemy ziołami, pieprzem, solą, goździkami i cynamonem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. Przed wyjęciem sprawdzamy widelcem twardość mięsa. Gotowe danie podajemy z ryżem, pieczonymi ziemniakami i ulubioną surówką.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl