Tostów w takim wydaniu jeszcze nie jadłaś - 3 superprzepisy
Tost to idealne śniadanie – ekspresowe i proste. Dla niektórych nawet za proste, zbyt mało wykwintne. Jeśli należysz do tego grona sceptyków, spróbuję cię przekonać, że z opiekanego chleba można wykreować śniadanie mistrzów.
Tost z guacamole i jajkiem sadzonym
Czego potrzebujesz do wykonania tostów idealnych? Po pierwsze dobrego pieczywa. Tak, pieczywo tostowe także może być dobrej jakości. Pozbawione konserwantów i spulchniaczy, a nawet zrobione z mąki pełnoziarnistej. Wystarczy przyjrzeć się składom. Po drugie, nie obejdzie się bez odpowiedniego sprzętu, tostera, który będzie w stanie idealnie opiec chleb, by ten był chrupiący, ale nie suchy. Rumiany, ale nie spalony na wiór. Aktualnie tostery mają także funkcję rozmrażania (bardzo przydatną jeśli mrozisz chleb tostowy i trzymasz go w zamrażalniku na czarną godzinę – jak np. ja) i ruszt, na którym można ułożyć już upieczoną kromkę, by nie straciła temperatury.
Wyposażeni w dobry chleb i sprzęt możemy zaczynać swoją przygodę. Teraz od zrobienia pysznych tostów może powstrzymać nas jedynie wyobraźnia. Ja przy pisaniu tych przepisów dałam upust swojej wyobraźni i zrobiłam połączenia, na których myśl już mi cieknie ślinka. Mam nadzieję, że wam także. Smacznego!
Tost z jajkiem i guacamole
Składniki:
· awokado
· pomidor
· sok z cytryny
· ząbek czosnku
· pół czerwonej cebuli
· świeża kolendra
Sposób przygotowania:
Awokado przekrój na pół. Usuń pestkę, miąższ przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Skrop obficie sokiem z cytryny. Dodaj posiekany czosnek i cebulę. Pomidora przekrój na cztery części, usuń gniazda nasienne, a miąższ posiekaj. Dodaj do miski. Całość dopraw solą, pieprzem i kolendrą.
Jajko usmaż z jednej strony. Zależy nam na płynnym żółtku, które będzie się rozlewało po toście.
Tosty posmaruj guacamole a na górę połóż jajko.
Jajko sadzone możesz zastąpić jajkiem poche – w koszulce.
Tost na słodko – nie tylko z dżemem
Składniki:
· masło orzechowe
· dżem truskawkowy lub wiśniowy
· owoce: banany, borówki, maliny, truskawki
Sposób przygotowania:
Tost posmaruj masłem orzechowym i dżemem (jeśli nie znasz tego połączenia, koniecznie musisz spróbować). Dodaj ulubione owoce w dużej ilości. Miłośnicy słodyczy całość mogą jeszcze polać syropem klonowym. I słodkie śniadanie gotowe.
Tost z jajecznicą
Składniki:
· 2 jajka
· łosoś wędzony
· szczypior
· masło
Sposób przygotowania:
Usmaż jajecznicę na maśle. Ułóż ją na toście, posyp posiekany szczypior, a na górę połóż plastry wędzonego łososia. Całość możesz skropić sokiem z cytryny.
