Trwa ładowanie...
d1n1szy
Temat

ziarna kakaowca

7 lipca - dzień czekolady. Od gorzkich ziaren kakaowca do słodkich tabliczek
7 lipca 2022, 09:29

7 lipca - dzień czekolady. Od gorzkich ziaren kakaowca do słodkich tabliczek

Dodaje energii, poprawia nastrój, a przede wszystkim jest czystą przyjemnością, której słodki smak i rozkoszny zapach uzależniają już od pierwszej kostki. Czekolada jest znana ludzkości od setek lat, jednak dopiero w XIX wieku wyprodukowano pierwszą tabliczkę. Do czego pierwotnie służyły ziarna kakaowca? Jak słodki rynek rozwijał się w Polsce i na świecie? W jakich czekoladowych wariacjach zakochaliśmy się do szaleństwa? Dzień Czekolady (7 lipca) to doskonała okazja do przyjrzenia się najsłodszej branży świata.

Kakao. Dlaczego warto je włączyć do codziennej diety?
15 czerwca 2021, 09:15

Kakao. Dlaczego warto je włączyć do codziennej diety?

Kakao to superfood, który chroni serce, łagodzi skutki stresu, poprawia humor. Napój robi się z łyżeczki kakao i mleka krowiego lub roślinnego albo wody.

Na czekoladzie znają się jak mało kto. Po najlepsze składniki ruszyli w głąb dżungli
2 marca 2021, 09:14

Na czekoladzie znają się jak mało kto. Po najlepsze składniki ruszyli w głąb dżungli

Życie jest za krótkie, by jeść słabą czekoladę. Krzysztof Stypułkowski i Tomasz Sienkiewicz wiedzą o tym doskonale. Porzucili pracę w korporacji i zaczęli słodką przygodę z rzemieślniczą czekoladą. W końcu wyruszyli z podwarszawskich Łomianek w głąb kolumbijskiej dżungli, by na własne oczy zobaczyć, jak rosną ziarna kakaowca. Zamieszali w małej chatce i zaprzyjaźnili się z plantatorem. Przy okazji dowiedzieli się, jak smakuje czekolada z… z kozim serem. O tym wszystkim opowiedzieli w rozmowie z WP Kuchnia.

Polak robi czekoladę jak Indianie. Sekret smaku to długotrwały proces
5 stycznia 2018, 19:06

Polak robi czekoladę jak Indianie. Sekret smaku to długotrwały proces

Jakub Piątkowski wybrał fach, o którym marzy wielu. Zaledwie cztery miesiące po założeniu firmy wysłał własnoręcznie zrobiona tabliczkę czekolady na konkurs organizowany przez brytyjską Academy of Chocolate. Chwilę potem trzymał w rękach złoty medal. To wyróżnienie spotyka tylko najlepszych. W rozmowie z WP Kuchnia opowiada, w czym tkwi sekret czekolady idealnej.

Kakaowiec - zdrowa i smaczna czekolada
4 stycznia 2016, 14:04

Kakaowiec - zdrowa i smaczna czekolada

Myśląc o czekoladzie, mamy przed oczami słodką przekąskę, która nijak ma się do zdrowych produktów i racjonalnego odżywiania. O ile mleczne wyroby ze słodkim nadzieniem faktycznie nie należą do dietetycznych przekąsek, o tyle czekolada w postaci surowych ziaren to dobry pomysł na smakołyk w stylu fit. Oto co warto wiedzieć na temat kakaowca.

d1n1szy
d1n1szy
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj