Trwa ładowanie...
dd0rb1s
Temat

restauracja

Kto zdobył tytuł Najlepszej Restauracji 2024?
22-03-2024 15:32

Kto zdobył tytuł Najlepszej Restauracji 2024?

W tegorocznej edycji plebiscytu wzięło udział blisko 600 restauracji z 15 regionów Polski, spośród których konsumenci wyłonili 23 laureatów. Najwięcej głosów otrzymały: Restauracja & Karczma Staropolska z regionu małopolskiego Restauracja Da Vinci z regionu świętokrzyskiego oraz Restauracja Akcent z regionu pomorskiego.

Lubella otworzyła swoją restaurację "Prosta Pasta"
13-02-2024 12:05

Lubella otworzyła swoją restaurację "Prosta Pasta"

Lubella oficjalnie otworzyła swoją pierwszą restaurację o nazwie "Prosta Pasta". Miejsce powstało na warszawskiej Pradze i było otwarte tylko przez jeden wieczór! Wyjątkowe wydarzenie zgromadziło gości z zamiłowaniem do kulinariów, którzy mieli okazję skosztować prostych i apetycznych dań przygotowanych z makaronów Lubelli.

#FoodNewsGoodNews! Wystartowały rezerwacje na wiosenną edycję festiwalu RestaurantWeek®!
09-02-2024 11:56

#FoodNewsGoodNews! Wystartowały rezerwacje na wiosenną edycję festiwalu RestaurantWeek®!

Po pachnącej rekordem edycji #FoodSmellsGood największe wydarzenie kulinarno-towarzyskie połączy wyjątkowe doznania kulinarne z siłą pozytywnych newsów! W tegorocznej odsłonie Festiwalu, aż 400 restauracji z całej Polski zamienia się w foodowe redakcje, tworząc niepowtarzalne doświadczenia kulinarne, gdzie każde danie stanie się sensacją. W festiwalowej cenie spróbujesz autorskiego trzy daniowego menu z cocktailem, które powstało w oparciu o najnowsze trendy. Rezerwacje kulinarnych sensacji już wystartowały na https://RestaurantWeek.pl/

Młodopolskie eviva l'arte w restauracji AleGloria Magdy Gessler
23-01-2024 17:57

Młodopolskie eviva l'arte w restauracji AleGloria Magdy Gessler

Położona w samym centrum Warszawy, gdzie historia spotyka się z nowoczesnością, restauracja AleGloria to kwintesencja polskiej gościnności i kulinarnego majstersztyku. Tu młodopolski styl biesiadowania łączy się z tradycyjnymi polskimi daniami w oryginalnych formach. A wszystko pod czujnym okiem (i smakiem!) Magdy Gessler.

Ostatnia szansa na Festiwal - Restaurant Week tylko do niedzieli 12.11!
10-11-2023 11:40

Ostatnia szansa na Festiwal - Restaurant Week tylko do niedzieli 12.11!

Festiwal popisowych menu w najlepszych restauracjach pod hasłem #FoodSmellsGood trwa tylko do końca tygodnia! Rozbudzające zmysły, pachnące kompozycje trzydaniowego menu i cocktail dostępne są w festiwalowej cenie od 69 zł (dodatkowy rabat 15 zł od Partnera czeka na końcu rezerwacji) w niemal 400 najlepszych restauracjach w Polsce. Rezerwacje trwają na https://RestaurantWeek.pl/. Które restauracje warto odwiedzić w tej edycji? Sprawdźcie!

dd0rb1s
Polacy najchętniej wybierają polską kuchnię. Oto, dlaczego tak jest
10-11-2023 08:24

Polacy najchętniej wybierają polską kuchnię. Oto, dlaczego tak jest

Cudze chwalimy, ale swoje kochamy. Zwłaszcza gdy chodzi o polską kuchnię, która słynie z różnorodności. Jednak to, co czyni ją tak wyjątkową to niepowtarzalne aromaty potraw, które każdy Polak rozpozna z zamkniętymi oczami. To bardzo ważny element tożsamości kulturowej, który kojarzy się z domem, dlatego od wieków jest pielęgnowany oraz z czasem przekazywany kolejnym pokoleniom.

Czy muzyka w restauracji wpływa na wybór i smakowanie jedzenia?
21-04-2023 09:12

Czy muzyka w restauracji wpływa na wybór i smakowanie jedzenia?

Każdemu z nas zdarzyło się odwiedzić restaurację, bo zachęciła nas muzyka, jaką usłyszeliśmy. Czy to jedyny powód, dla którego restauracje coraz bardziej świadomie dobierają playlisty i artystów występujących na żywo? W trwającej edycji festiwalu Restaurant Week, której hasłem przewodnim jest #FoodSoundsGood, sprawdzamy, jaką moc ma muzyka serwowana w restauracjach! Restaurant Week trwa do 30 kwietnia, zatem to już ostatni dzwonek na zarezerwowanie idealnego terminu w wybranym miejscu!

Kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście przez Joana Rocę - jednego z najwybitniejszych Szefów Kuchni na całym świecie.
13-02-2023 09:41

Kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście przez Joana Rocę - jednego z najwybitniejszych Szefów Kuchni na całym świecie.

Za nami wieczór, który niezaprzeczalnie przejdzie do kulinarnej historii - w restauracji ARCO by Paco Pérez, zlokalizowanej na 33. piętrze najwyższego budynku północnej Polski odbyła się kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście przez Joana Rocę - jednego z najwybitniejszych Szefów Kuchni na całym świecie.

KUK – naturalnie, lokalnie, z pomysłem
23-12-2022 10:00

KUK – naturalnie, lokalnie, z pomysłem

Kuchnia, uniwersalność, komfort – te trzy słowa najlepiej opisują nowo otwarte miejsce na kulinarnej mapie Warszawy – prowadzoną przez Macieja Majewskiego restaurację KUK, gdzie znane smaki zaskakują nowoczesnymi interpretacjami. Kaczka z ziemniaczanym churrosem, rybna "kiełba", wegańska carbonara, czy "ul", to tylko niektóre z pozycji w menu, które doskonale zdradzają niebanalny charakter miejsca, w historycznym otoczeniu placu Zamkowego i Starego Miasta.

Sekrety kuchni tajskiej i wietnamskiej. Rozmowa z Linh Ziółkowską, managerką restauracji Wi-Taj
23-03-2022 15:03

Sekrety kuchni tajskiej i wietnamskiej. Rozmowa z Linh Ziółkowską, managerką restauracji Wi-Taj

Kuchnia azjatycka zyskuje w Polsce coraz większe grono miłośników. Skąd bierze się rosnąca popularność wschodnich smaków nad Wisłą? Czym wyróżnia się ta kuchnia? Jakie słodycze je się w Wietnamie i Tajlandii? Postanowiliśmy zapytać o to managerkę restauracji Wi-Taj, Linh Ziółkowską, specjalizującej się w kuchni wietnamsko-tajskiej.

dd0rb1s
Najlepsze restauracje w Polsce. Setki dań do odkrycia
02-03-2022 10:43

Najlepsze restauracje w Polsce. Setki dań do odkrycia

Najpopularniejszy serwis do zamawiania jedzenia online ogłosił zwycięzców w konkursie na najlepszą polską restaurację. Najwięcej głosów, nagrodę główną i tytuł Restauracji Roku zdobyła łódzka Susharnia. Wyłoniono również najlepsze restauracje z kuchnią polską, włoską, amerykańską, azjatycką, bliskowschodnią i wegańską. Rozstrzygnięta właśnie siódma edycja nagród objęła 27 ogólnopolskich i lokalnych kategorii, w tym nowe — doceniające szczególne zaangażowanie restauracji na polu ekologii i kontaktu z klientami.

Kawałek Paryża w Warszawie. Rozmawiamy z Justyną Kosmalą
14-12-2021 11:44

Kawałek Paryża w Warszawie. Rozmawiamy z Justyną Kosmalą

Charlotte Bistro niedawno obchodziło swoje 10 urodziny. W księgarniach pojawiła się również książka "Francuskie przepisy z bistro Charlotte". To świetna okazja, by porozmawiać z Justyną Kosmalą, współwłaścicielką sieci lokali spod szyldu "Charlotte". Czy Polacy chętnie jadają śniadania poza domem? Jak pandemia wpłynęła na nasze zwyczaje?

Jacek Koprowski. W restauracji znakomity szef kuchni, w domu stery oddaje żonie
29-06-2021 12:05

Jacek Koprowski. W restauracji znakomity szef kuchni, w domu stery oddaje żonie

Kreatywny, skromny i pracowity. Tak w największym skrócie można scharakteryzować Jacka Koprowskiego, szefa kuchni, współwłaściciela trzech trójmiejskich restauracji. Ostatnio zaskoczył swoich gości wyjątkowym menu inspirowanym... literaturą.

Rozmowa z Agatą Ziębą, szefową kuchni w restauracji Bibenda
13-10-2020 10:35

Rozmowa z Agatą Ziębą, szefową kuchni w restauracji Bibenda

Niepozorna, mała kuchnia, sporo butelek z sosami, mnóstwo książek kucharskich oraz rozchodzący się dookoła zapach smażonych kurek i świeżo posiekanej kolendry – tak wita nas kolejna bohaterka cyklu "5 minut w kuchni", Agata Zięba. Specjalnie dla nas szefowa kuchni warszawskiej Bibendy przygotowuje nie jedną, ale aż trzy potrawy: flat bread z labnehem i pomidorami, straciatellę z kurkami i bobem oraz śniadaniową sałatkę Cezar z dressingiem z anchovies. Wszystkie te dania Agata robi jednocześnie i zajmuje jej to nie więcej niż pół godziny. Śmiejąc się, mówi, że jeśli robi śniadania w domu, to raczej późnym rankiem i zazwyczaj gotuje więcej jedzenia, niż potrzebuje. Talerz kanapek nie wchodzi w grę.

Najlepsze restauracje w Paryżu. Gdzie warto wybrać się na obiad?
07-10-2020 10:34

Najlepsze restauracje w Paryżu. Gdzie warto wybrać się na obiad?

Doceniane przez krytyków kulinarnych z całego świata, nagrodzone prestiżowymi gwiazdkami Michelin, prowadzone przez wybitnych szefów kuchni – najlepsze restauracje w Paryżu, które oferują kuchnię najwyższych lotów. W ramach akcji French Touch przedstawiamy najbardziej prestiżowe restauracje w Paryżu, znanych francuskich szefów kuchni i ich specjalności.

dd0rb1s
Taco-pierogi. Zaskakujący mariaż polsko-meksykańskiej kuchni
05-08-2020 11:45

Taco-pierogi. Zaskakujący mariaż polsko-meksykańskiej kuchni

Dwie polskie firmy spożywcze, działające w Detroit zaczęły tego lata serwować zaskakująca przekąskę. Jest to połączenie meksykańskiego tacos z polskimi pierogami. Taco-pierogi szybko zdobyły rzesze wielbicieli.

5 minut w kuchni: Tahina
24-03-2020 10:09

5 minut w kuchni: Tahina

Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.

CulinaryOn – międzynarodowy kulinarny Disneyland już otwarty
06-11-2019 10:53

CulinaryOn – międzynarodowy kulinarny Disneyland już otwarty

CulinaryOn to największe studio kulinarne w Azji i Europie oraz wyjątkowy gastronomiczny plac zabaw, który zapewnia niezapomniane emocje na eventach dla sektora B2B oraz klientów indywidualnych. Założona w 2012 roku w Moskwie firma ma globalne ambicje. Opisuje się jako "Kulinarny Disneyland", gdzie pod uważnym kierownictwem doświadczonego zespołu można przygotowywać wyszukane potrawy z całego świata.

5 minut w kuchni: Wiệtnam
03-10-2019 11:18

5 minut w kuchni: Wiệtnam

Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.

Wybór jedzenia na randce zdradza więcej niż ci się wydaje
11-09-2019 15:29

Wybór jedzenia na randce zdradza więcej niż ci się wydaje

Jedzenie, które wybrałeś na pierwszej randce, wiele mówi o tym, jakim człowiekiem jesteś. Spożywanie posiłków to coś więcej niż tylko zaspokajanie potrzeby fizjologicznej, ale także manifestacja tego, jakimi ludźmi jesteśmy.

dd0rb1s
5 minut w kuchni: Mezzalians
14-08-2019 11:59

5 minut w kuchni: Mezzalians

Odwiedzamy zawodowych kucharzy w ich domowych kuchniach. Rozmawiamy pięć minut – tyle ile gotuje się jajko na twardo. Pytamy o to, czy i jak gotują w domu, co lubią jeść i jakie produkty zawsze mają w szafkach.

Mężczyzna płaci za rachunek w restauracji? Są sytuacje, kiedy powinien
21-06-2019 11:11

Mężczyzna płaci za rachunek w restauracji? Są sytuacje, kiedy powinien

W naszej kulturze utarło się, że jeżeli mężczyzna jest dżentelmenem to zapraszając kobietę na kolację, powinien za nią zapłacić. Sprawdźmy, kto powinien uregulować rachunek w restauracji wg zasad savoir-vivre'u.

Magda Gessler stworzyła markę lodów "Ice Queen". Odtworzyła recepturę prababci
02-06-2019 15:24

Magda Gessler stworzyła markę lodów "Ice Queen". Odtworzyła recepturę prababci

Restauratorka Magda Gessler postanowiła stworzyć autorską markę lodów "Ice Queen". Zdradziła tradycyjną recepturę prababci.

Słownik kucharskiego slangu
24-04-2019 08:17

Słownik kucharskiego slangu

Język kulinariów bywa soczysty, apetyczny, ale też wyschnięty na wiór – w zależności od tego, kto się nim posługuje i na ile jest świadomy narzędzi językowych. Ale najciekawszy wydaje nam się kucharski język mówiony, zakulisowy, do którego na co dzień nie mamy dostępu.

Szef kuchni. Zawód dla najlepszych
02-04-2019 15:27

Szef kuchni. Zawód dla najlepszych

Branża gastronomiczna coraz bardziej zmienia swoje oblicze. Polacy nie chcą już jeść tanio i do syta – chcemy próbować nowych smaków, eksperymentować. Dostosować się do tej sytuacji muszą także młodzi szefowie kuchni, którzy na całym świecie prześcigają się w pomysłach i propozycjach, mających trafić w gusta ich wymagających klientów. O sytuacji młodych szefów kuchni w Polsce, możliwościach ich rozwoju oraz radach, jakie mogą dać im bardziej doświadczeni koledzy rozmawiamy z szefem kuchni Marcinem Popielarzem oraz ambasadorem kulinarnym, Michałem Bałazy.

dd0rb1s
dd0rb1s
Więcej tematów