Bywa nazywany "czerwonym miodem", ponieważ często przybiera bursztynowo-rubinową barwę. Jest aromatyczny i bardzo wyrazisty w smaku, dlatego często gości w kuchni francuskiej, greckiej czy hiszpańskiej. Z jakich jeszcze powodów warto sięgnąć po miód tymiankowy?
Spożywanie miodu to przepis na długowieczność. Ojciec medycyny Hipokrates 111 lat życia zawdzięcza spożywaniu dużych ilości tego "nektaru". Ponieważ wiele osób zastanawia, czy miód może się przeterminować i co oznacza biały osad w słoiku, przygotowaliśmy odpowiedź.
Zauważyłeś biały nalot na powierzchni miodu? A może białe wykwity, układające się w różne abstrakcyjne formy? Tak czy inaczej widok ten zniechęca większość konsumentów. Kojarzy się z pleśnią, krystalizacją i dosładzaniem miodu. Czym jest tak naprawdę biała piana na miodzie i czy należy się jej obawiać?
