Biała piana w słoiku z miodem. Czy jeść taki produkt?

Spożywanie miodu to przepis na długowieczność. Ojciec medycyny Hipokrates 111 lat życia zawdzięcza spożywaniu dużych ilości tego "nektaru". Ponieważ wiele osób zastanawia, czy miód może się przeterminować i co oznacza biały osad w słoiku, przygotowaliśmy odpowiedź.

Pianka na miodzie, co oznaczaPianka na miodzie, co oznacza
Źródło zdjęć: © Getty Images | jopstock

Miód ma właściwości antybakteryjne, więc warto go włączyć do diety już dziś. Poza tym wzmacnia serce, koi nerwy, ożywia mózg, goi rany. Czy miód może się zepsuć? Jak ogólnie wiadomo prawdziwy, naturalny produkt – nie. Na wielu wykopaliskach, w wielu miejscach na świecie znaleziono dzbany z miodem sprzed kilku tysięcy lat, które wciąż nadawały się do spożycia. Czasem jednak można się natknąć na miody, które uległy procesowi fermentacji.

Mało apetyczna piana

Fermentacji zazwyczaj ulegają miody zbierane wczesną wiosną i późnym latem. Biała piana, którą możemy zaobserwować w słoiku z miodem, to jest znak, że miód został zebrany zbyt wcześnie, gdy nie był w pełni dojrzały. Szybkie zamknięcie go w słoiku uniemożliwiło odparowanie nadmiaru wody. Nie oznacza to jednak, że sfermentowany miód trzeba spisać na straty.

Wykorzystanie miodu z pianą

Taki miód warto wykorzystać w produkcji domowych nalewek.

A w jaki sposób można jeszcze spożytkować miód? W okresie przeziębień warto go jak najczęściej jeść i przygotowywać z niego domowe syropy. Miodowe lekarstwa i środki wzmacniające są niezastąpione w okresie zwiększonego wysiłku fizycznego i umysłowego, przy długich, przewlekłych chorobach, stanach wyczerpania, niedoborze związków mineralnych i pierwiastków śladowych. Polecane są przede wszystkim dzieciom, osobom starszym i z przykrymi objawami przekwitania.

Pasta śledziowa w prostym przepisie. Jest przepyszna

Wybrane dla Ciebie

Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Coraz częściej możemy go spotkać w sklepach. Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły ogórek
Coraz częściej możemy go spotkać w sklepach. Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły ogórek
Zrywam w parku i zalewam wodą. Taki syrop to skarb w domowej apteczce
Zrywam w parku i zalewam wodą. Taki syrop to skarb w domowej apteczce
Mówią o nim "najzdrowsze zboże świata". Zmniejsza ryzyko raka i chorób serca
Mówią o nim "najzdrowsze zboże świata". Zmniejsza ryzyko raka i chorób serca
Zanim pojawiła się cola, piliśmy litrami. Gasi pragnienie i uspokaja jelita
Zanim pojawiła się cola, piliśmy litrami. Gasi pragnienie i uspokaja jelita
Wpierają serce, regulują trawienie. Dorzuć do słoika z ogórkami albo zaparz jak herbatę
Wpierają serce, regulują trawienie. Dorzuć do słoika z ogórkami albo zaparz jak herbatę
Polacy się zajadają, bo myślą, że są zdrowe. Dietetyk nie pochwala takiego śniadania
Polacy się zajadają, bo myślą, że są zdrowe. Dietetyk nie pochwala takiego śniadania
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki