Kawa została uwzględniona w nowej piramidzie żywienia. A co z kawą latte? Ma ona łagodniejszy smak niż tradycyjne espresso, dlatego Polacy piją ją tak chętnie. Czy jednak kawa uzupełniona o dodatek spienionego mleka zachowuje wszystkie cenne dla zdrowia właściwości?
29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kawy. Rodzaje kaw w kawiarniach czasami mogą przyprawić o zawrót głowy. Z tej okazji przygotowaliśmy dla was krótki poradnik podawania najpopularniejszych kaw.
W mediach społecznościowych co jakiś czas pojawiają się oryginalne patenty na kawę. Była już tęczowa, różana, z buraka czy z jajkiem. Teraz czas na avolatte. Żart australijskich baristów okazał się prawdziwym hitem. Zobaczcie, jak przygotować kawę w awokado.
Pumpkin spice latte, czyli latte dyniowe to popularna, bardzo aromatyczna kawa z mlekiem wzbogacona o dodatek dyni i korzennych przypraw. Dla kawoszy to nieodłączny symbol jesieni, sposób na pyszną rozgrzewkę i poprawę humoru w najbardziej deszczowy dzień.
Coraz lepiej znamy się na kawie. Koneserzy rozmawiają o mieszankach, aromacie, nutach smakowych i kolorze cremy. Wciąż jednak popełniamy gafy, które mogą prowadzić do nieporozumień między klientem a obsługą lokalu. Jakie błędy mają miejsce najczęściej?
