Temat

karol okrasa

07-12-2021 09:09

Jak Robert Makłowicz gotuje wigilijny barszcz? Przepis jest banalnie prosty

Pierwszym wigilijnym daniem, które pojawia się na stole, jest barszcz z uszkami. Nie jest to taki zwykły barszcz z buraków gotowany w ciągu roku. Wyróżnia się on swoją esencjonalnością, głębokim kolorem i niesamowitym zapachem. Tylko w ten jeden wieczór w roku smakuje tak wyjątkowo. Z pewnością każdy z nas ma swój przepis na tę potrawę, ale zawsze warto poznać sposoby na barszcz znanych szefów kuchni.

08-03-2019 08:45

Jak gotują rosół najpopularniejsi szefowie kuchni?

Od wieków stanowi nasze kulinarne dobro narodowe. Nieprzypadkowo jego receptura otwiera pierwszą polską książkę kucharską, czyli XVII-wieczne "Compendium Ferculorum albo zebranie potraw". Przepisów na rosół istnieje mnóstwo. Jak przygotowują go Karol Okrasa, Magda Gessler czy… Jamie Oliver?

25-12-2017 19:55

Karol Okrasa zdradza, co jadają polscy milionerzy

Karol Okrasa to szef kuchni, który gotował dla wielu sław ze świata polityki czy kina. Zna gusta wielu sław, ale jak zareagował na pytanie o menu polskich milionerów? Odpowiedź może was zaskoczyć.

22-12-2017 16:39

Potrawy są ważne, ale to nie wszystko. Karol Okrasa o Świętach

12 potraw to wigilijna tradycja, ale Karol Okrasa podkreśla, że nie są najważniejsze. Szef kuchni na warsztatach kulinarnych "Wigilia z Lidlem" podzielił się swoim sekretem.

20-12-2017 16:33

Karol Okrasa o nietypowych połączeniach na świątecznym stole

Ryby i słodkie owoce? Takie kontrastowe zestawy podpowiada Karol Okrasa. Szef kuchni na warsztatach kulinarnych "Wigilia z Lidlem" #DzielmySięRadością zdradził nam swoje patenty nie tylko na karpia i śledzie.

13-04-2017 17:14

Karol Okrasa o tradycjach wielkanocnych i smakach dzieciństwa

Karol Okrasa, kucharz i wielbiciel tradycyjnej polskiej kuchni, doskonale zna regionalne smaki i polskie specjały z różnych zakątków kraju. W rozmowie z nami wspomina aromaty dzieciństwa – swojską kapustę czy zapach świeżo zebranych grzybów - i lobbuje praktyczne zajęcia gotowania dla najmłodszych. Zdradza też przepis na doskonały barszcz zabielany swojej mamy – idealny na świąteczny obiad.

22-12-2015 13:19

Świąteczne przepisy gwiazd

Przygotowanie wigilijnej wieczerzy to nie lada wyzwanie. W wielu rodzinach z powodzeniem odbywa się to na zasadzie podziału pracy. Każdy zajmuje się potrawom, która jest jego popisowym daniem i zachwyci pozostałych gości smakiem. Swoje patenty na pyszne Boże Narodzenie zdradzają również gwiazdy. Oto co dla swoich bliskich szykują m.in. Ewa Wachowicz, Karol Okrasa i Mariola Bojarska-Ferenc.

08-12-2015 14:21

Karol Okrasa poleca ryby nie tylko na Wigilię

Jak pokazują dane Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, przeciętny Polak zjada zaledwie ok. 13 kilogramów ryb w ciągu roku. Częściej sięgamy po nie w okresie świątecznym, jednak na co dzień ryby i owoce morza rzadko goszczą na polskich stołach.