Temat

cukiernik

06-12-2022 09:34

Właściciele Lukullusa: W cukierni zamiast improwizacji lepiej sprawdza się aptekarska dokładność

- Polskie cukiernictwo nie ustępuje francuskiemu, w wielu rzeczach jesteśmy lepsi, pewnie najlepsi na świecie. Polskie serniki, ciasta drożdżowe czy konfitury nie mają sobie równych! - przekonują Albert Judycki i Jacek Malarski, właściciele cukierni Lukullus.

18-02-2022 14:11

Jak przygotować idealne pączki? Mistrz Świata w Cukiernictwie Mieczysław Chojnowski, zdradza swoje tajemnice

Pączek to prawdziwy symbol Tłustego Czwartku. Cukiernie prześcigają się w proponowaniu nam tych słodkich wypieków z najróżniejszymi nadzieniami i wykończeniami. Wielu z nas w ten dzień przygotowuje jednak domowe pączki. Jak usmażyć je w domu? O czym pamiętać, by wyszły delikatne, miękkie i puszyste? Swoimi cukierniczymi sekretami podzielił się z nami Mistrz Świata w Cukiernictwie Mieczysław Chojnowski.

21-02-2020 14:02

Sukces polskiej mistrzyni cukiernictwa. Ewa Drzewicka z olimpijskim złotem

Mistrzyni cukiernictwa, trenerka w szkole kulinarnej, organizatorka pokazów cukierniczych, a od kilku dni także mistrzyni olimpijska. Ewa Drzewicka w rozmowie z WP Kuchnia opowiada o początkach swojej "słodkiej kariery", przygotowaniach do olimpiady oraz zdradza, czy przytrafił się jej zakalec.

02-11-2018 11:39

Polak w finale światowego konkursu cukierniczego

Michał Iwaniuk, szef cukierni Airport Hotel Okęcie reprezentuje Polskę podczas konkursu World Chocolate Masters 2018 w Paryżu.

06-07-2018 13:38

Popielniczka do zjedzenia. Nie martw się, jest jadalna i smakuje niesamowicie

Patrząc na popielniczkę, czujesz raczej odrazę i przez myśl ci nie przeszło, żeby ją zjeść. Iluzjonista jedzenia Ben Churchill pokazuje, że można i na dodatek jest pyszna! Cukiernik tworzy niezwykłe ciastka, które nie do końca wyglądają na jadalne. Szef kuchni czerpie inspiracje z przedmiotów codziennego użytku i zaskakuje fanów swoimi deserowymi kreacjami.

17-09-2017 10:08

Lodowy tort szalonego cukiernika. Wygląda obłędnie

Buddy Valastro to jeden z najsłynniejszych cukierników w Stanach Zjednoczonych. Kulisy jego pracy możemy oglądać w programie "Słodki biznes". Buddy jest właścicielem rodzinnej cukierni Carlo's Bake Shop. Wraz ze swoją świtą podejmuje się realizacji najbardziej zwariowanych pomysłów na słodkości. Ciasto z efektami pirotechnicznymi, wypiek inspirowany karnawałem w Rio czy Układem Słonecznym, a także wielki lodowy tort zamontowany na akwarium, w którym pływają ryby, to tylko niektóre z jego osiągnięć.

19-09-2016 18:46

Uczestnik programu zdradza, czego nauczył się w "Bake Off - Ale Ciacho"

"Bake Off - Ale Ciacho" to prawdziwe cukiernicze wyzwanie.