błonnik pokarmowy

Nie każdy owoc smakuje jak owoc. Jeden z egzotycznych gatunków zaskakuje intensywną, deserową nutą i jednocześnie robi porządną robotę dla organizmu. Regularnie włączany do diety może poprawić pracę jelit i wyraźnie wpłynąć na kondycję skóry, a przy tym skutecznie zastąpić słodkie przekąski.

Współczesna dieta obfituje w słodycze, po które sięgamy często automatycznie. Nadmiar cukru sprzyja jednak rozwojowi wielu chorób cywilizacyjnych i obniża jakość codziennego funkcjonowania. Coraz częściej poszukuje się więc zdrowszych alternatyw, a jednym z rozwiązań jest zastępowanie tradycyjnych słodyczy suszonymi owocami, m.in. morwą białą.

Coraz więcej osób sięga po ten naturalny sok, by poprawić trawienie, wzmocnić odporność i przywrócić równowagę jelit. Przygotowywany jest z produktu, który okrzyknięto już w starożytnym Egipcie mianem "rośliny nieśmiertelności".

Odpowiednio zbilansowana dieta to podstawa dobrego samopoczucia. Dietetyk Bartek Kulczyński podpowiada, jaki składnik powinien zagościć na stałe w codziennym jadłospisie.

Siemię lniane ma reputację jednego z najzdrowszych dodatków do codziennej diety, ale wiele osób popełnia jeden istotny błąd, sięga po nie o niewłaściwej porze. Tymczasem czas spożycia ma realny wpływ na to, jak działa na organizm.

Nasiona słodkiej bazylii są podobne do nasion chia, a po przygotowaniu wręcz trudne do odróżnienia. Jednak zawierają więcej błonnika i znacznie szybciej pęcznieją po zalaniu wodą. W porównaniu z siemieniem lnianym również wypadają lepiej – na ich korzyść przemawia nie tylko dwukrotnie wyższa zawartość błonnika, ale także neutralny smak i łatwość przygotowania. Tych nasion nie trzeba mielić, aby wydobyć z nich pełnię wartości odżywczych.