Smażone ziemniaki. Prosto, smacznie, tanio

Bratkartofle to danie, które znają zarówno miłośnicy kuchni niemieckiej, jak i śląskiej. Jednak bez względu na pochodzenie połączenie smażonych ziemniaków z kiełbasą i cebulą tworzą smaczne, a zarazem sycące danie. Z dodatkiem rozmarynu i koperku może przypaść do gustu największym sceptykom. Do przygotowania tej potrawy możemy wykorzystać ziemniaki, które zostały nam z poprzedniego obiadu. Będzie więc prosto, oszczędnie i pysznie.

Luiza Nowak

4 września 2018, 14:48

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Kategoria przepisów: Dania z ziemniaków
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

500 g ziemniaków
300 g kiełbasy
2 cebule
koperek
rozmaryn
sól
pieprz
olej

Przepis

Ziemniaki gotujemy i odstawiamy do wystygnięcia. Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę. Dusimy na oleju, aż do momentu, gdy cebula się zeszkli. Dodajemy do nich pokrojone wystudzone ziemniaki i smażymy przez kilka minut. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem oraz odrobiną rozmarynu i koperku.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl