Sernikobrownie z karmelizowanymi jabłkami

Czekoladowo-serowe ciasto z dodatkiem owoców, czyli sernikobrownie z karmelizowanymi jabłkami to apetyczna propozycja na podwieczorek. Wbrew pozorom jest bardzo proste do przygotowania i doskonale łączy ze sobą różne smaki i tekstury. Przepis prosto z bloga "Cukrowa wrożka".

• 3/4 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 3 łyżki kakao
• 2 jaja
• 100 g masła
• 1 łyżeczka sody

Masa serowa:

• 350 g twarogu sernikowego lub twarożku śmietankowego
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajo
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Owoce:

• 2 jabłka
• 3 łyżki masła
• 1/2 szklanki brązowego cukru

Zaczynamy od jabłek. Obieramy je, kroimy w kosteczkę i wkładamy do rondelka z roztopionym masłem i cukrem. Podgrzewamy, aż jabłka zmiękną – około 10 minut. Co jakiś czas mieszamy. W tym czasie roztapiamy masło na ciasto. Mieszamy z cukrem i jajkami. Dodajemy mąkę przesianą z sodą i kakao. Mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta i nakładamy do blaszki. Twaróg ucieramy z cukrem i wanilią. Dodajemy jajko i miksujemy na jednolitą masę. Wykładamy ją na ciasto i widelcem mieszamy obie warstwy. Na wierzchu rozkładamy jabłka, odcedzając je z nadmiaru wody. Pieczemy ok. 25-30 minut w 165 stopniach. Studzimy w uchylonym piekarniku.
Zobacz także: sernik z białą czekoladą i masłem orzechowym

Zobacz także: Prosta dwukolorowa babka