Sałatka kebabowa. Najlepsza na rodzinne imprezy

Smaczna i prosta w przygotowaniu sałatka, która idealnie sprawdzi się na rodzinnych imprezach. Dzięki oryginalnej kombinacji smaków, może być królową na każdym stole. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 8 małych ziemniaków
• 2 pomidory
• ½ główki sałaty lodowej
• ½ ogórka
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 2 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• pieprz, sól

• Mięso myjemy, osuszamy, kroimy na małe cienkie plasterki. Przekładamy do miski, dodajemy obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, wsypujemy sól, paprykę ostrą oraz wlewamy jogurt i dokładnie mieszamy. Mięso odstawiamy, na co najmniej dwie godziny.
• Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy na połowę. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Na każdy ziemniak, nakładamy po trzy kawałki mięsa i utykamy wykałaczki.
• Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180 st. C.
• Sałatę lodową rwiemy na małe kawałki. Ogórka myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. Papryki myjemy, usuwamy nasiona, kroimy na drobne paseczki. Warzywa solimy, wlewamy oliwę, wsypujemy zioła i dokładnie mieszamy. Przekładamy do naczynia, wokół układamy umyte, pokrojone w plasterki pomidory.
• Na wierzchu układamy upieczone mięso. Podajemy z ulubionym sosem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl