przyprawa do pierników

Choć zazwyczaj sięgamy po śmietankę lub cukier, istnieje prosty dodatek, który potrafi zmienić zwykłą kawę w aromatyczny napój wspierający zdrowie. Przyprawa do piernika dostarcza korzennych nut i zaskakująco korzystnych właściwości.

Jeśli dobrze się przyjrzysz, z łatwością rozpoznasz w sklepie dwa rodzaje cynamonu. Jeden z nich kusi intensywnym aromatem i niską ceną, a drugi ma subtelniejszy zapach i cenę, która może odstraszać. Jednak w przypadku cynamonu nie warto redukować kosztów. Zanim dodasz kolejną łyżeczkę do herbaty czy świątecznego ciasta, warto upewnić się, co naprawdę kryje się w paczce.

Mamy teraz jesień, więc zupełnie nie wyobrażam sobie kawy bez przyprawy do piernika. Ba, tę przyprawę dodaję też do owsianki i naleśników. Jeden z jej składników to prawdziwy mocarz i nie mówię teraz o cynamonie.

O tej przyprawie często zapominamy zaraz po świętach Bożego Narodzenia. Ekspert jednak tego nie pochwala. Ma mnóstwo argumentów, by po przyprawę piernikową sięgać przez cały rok. Jej walory zdrowotne są nie do przecenienia.

Trudno sobie wyobrazić święta Bożego Narodzenia bez zapachu korzennych przypraw. To obowiązkowy składnik aromatycznych pierników, pierniczków, ciasteczek czy grzańców. Co znajdziemy w gotowych mieszkankach korzennych przypraw? Pod lupę wzięliśmy produkty od różnych producentów.

Niewiele wypieków kojarzy się z Bożym Narodzeniem tak, jak piernik. Miękki, słodki od miodu, pachnący korzennymi przyprawami, przełożony śliwkowymi powidłami króluje na naszych stołach. Tradycyjny piernik zagniatamy na około 6 tygodni przed wigilią i pieczemy kilka dni przed świętami.