Proste ciasto drożdżowe ze śliwkami. Osłodzi jesienne popołudnie

Jesień zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią sezon na śliwki. Te owoce idealnie nadają się wypieków. Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką to klasyka gatunku. Tym razem proponujemy jednak puszysty placek z owocami i bezą. Będzie pysznie!

• 600 g mąki
• 200 g cukru
• 5 g drożdży (połowa opakowania)
• 1 opakowania curu waniliowego
• 150 g margaryny
• 5 jaj
• szklanka mleka
• 750 gram śliwek węgierek
• 3 łyżki cukru pudru

• Mąkę wymieszać z cukrem, nieco podgrzanym mlekiem, 5 żółtkami, cukrem waniliowym, rozpuszczonym i wystudzonym tłuszczem oraz rozkruszonymi drożdżami.
• Wyrobić gładkie ciasto i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• Śliwki umyć, przekroić na połówki i usunąć pestki.
• Ciasto rozwałkować i umieścić na podłużnej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiec ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni.
• W tym czasie z białek ubić sztywną pianę, do której pod koniec ubijania dodać cukier puder.
• Śliwki ułożyć na cieście, równomiernie rozprowadzić pianę z białek.
• Włożyć do piekarnika i piec jeszcze ok. 30 minut, aż masa bezowa na wierzchu się zezłoci.

Przepis dodał użytkownik agajolaw

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl