Trwa ładowanie...
d3elul4
d3elul4

Pieczone frytki z batatów z dodatkami

Przepis

Zdrowa alternatywa dla popularnych frytek z ketchupem. Ziemniaki zamieniamy na bataty, a ketchup na dip z pieczonej papryki z awokado. Dziecinnie proste do przygotowania, a smakuje pysznie. Zajdają się i dorośli, i dzieci. Przepis pochodzi z bloga O pietruszka! Joanny Byczkiewicz.

3.8
(4 głosy)
Oceń:
d3elul4
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-4

Okazja:
Domowe frytki z batatów z dodatkami
opietruszka.pl
Domowe frytki z batatów z dodatkami
Składniki
  • 2 bataty
  • 2 garści sezamu
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta wędzonej słodkiej papryki

Dip z awokado i papryki:

  • 1 czerwona papryka
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 łyżka oliwy
  • szczypta wędzonej słodkiej papryki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • sok z 1/4 cytryny
Przepis

Nagrzej piekarnik do 180 stopni C.

Płaską blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

Bataty obierz i dokładnie umyj. Pokrój na frytki o grubości około 1 cm, długości 5-6 cm. Skrop je oliwą i posyp papryką wędzoną. Wymieszaj. Na płaski talerz wysyp ziarna sezamu. Panieruj w nim frytki i układaj dość luźno na blasze.

Umyj paprykę i wyjmij z niej gniazdo nasienne, pokrój na 4 części. Połóż paprykę obok frytek, natrzyj oliwą. Piecz frytki oraz paprykę w 180 stopniach Celsjusza przez około 20-25 minut, do miękkości warzyw.

W tym czasie przygotuj dip.

Awokado przekrój na pół. Wyjmij pestkę i przełóż miąższ do blendera. Awokado skrop natychmiast sokiem z cytryny – to zapobiegnie ciemnieniu owocu.

Wyjmij gotowe frytki i przełóż je na talerz.

Ściągnij skórkę z upieczonej papryki i dodaj jej miąższ do awokado, dodaj przyprawy i zmiksuj na gładki dip. Przełóż dip do miseczki, możesz dodatkowo posypać sos wędzoną papryką.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d3elul4
Pieczone frytki z batatów z dodatkami
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

8
1
Share
d3elul4
d3elul4

d3elul4
d3elul4
d3elul4