WAŻNE
TERAZ

Bojkotu nie będzie. Po decyzji izby SN koalicja z nową strategią na Nawrockiego

Nigdy więcej nie zjesz suchych mielonych! Dodaj ten składnik

Jeśli zdarza się, że wasze kotlety mielone wychodzą suche, to doskonale wiecie, że takie kotlety nie należą do najsmaczniejszych. Dodajcie do nich polecany przez nasz składnik, a wasze mielone będą pyszne i soczyste.

Kotlety mieloneKotlety mielone
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
14

Kotlety mielone często wysychają z powodu zbyt długiego smażenia lub dociskania kotletów do patelni. Wówczas z mięsa wyciekają wszystkie soki, a mięso staje się twardsze i wirowate. Sporym błędem jest również przygotowywanie mielonych z chudego mięsa. Dobrym mięsem na kotlety mielone jest na przykład łopatka wieprzowa. Tłuszcz w niej zawarty doskonale nawilża mięso, wytapiając się podczas smażenia.

Przepis na wilgotne mielone

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego,
  • 1 bułka pszenna
  • 1 niewielka cukinia
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • mąka
  • sól, pieprz
  • olej

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Cudowne właściwości gorzkiej czekolady. Badacze wreszcie mają dowód

Sposób przygotowania:

  1. Bułkę zalewamy wodą. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelnię wlewamy trochę oleju lub oliwy, a następnie dodajemy cebulę.
  2. Smażymy na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli. Mięso przekładamy do miski, wbijamy jajko, przyprawiamy, a następnie mieszamy.
  3. Bułkę odciskamy z wody i wraz z cebulą dodajemy do mięsa.
  4. Cukinię obieramy ze skóry i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  5. Odciskamy i również dodajemy do mięsa. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy w dłoniach kotlety mielone.
  6. Obsypujemy lekko mąką i obtaczamy w bułce tartej.
  7. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

Wybrane dla Ciebie

Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
Czy trzeba myć jajka przed włożeniem do lodówki, czy nie? Rozwiewamy wątpliwości
Czy trzeba myć jajka przed włożeniem do lodówki, czy nie? Rozwiewamy wątpliwości
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm