Trwa ładowanie...
dn177z9
26-11-2014 02:07

Kulebiak z łososiem i suszonymi śliwkami

Przepis
Oceń jako pierwszy:
dn177z9
Składniki
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1/2 kg łososia (filety)
  • 1 duża cebula
  • 7 suszonych śliwek
  • 2 łyżki masła
  • 1 jajko + 1 białko do posmarowania ciasta
  • 1 liść laurowy
  • 1/3 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 3 ziarna czarnego pieprzu
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
Przepis

Łososia zalewamy wodą, dodajemy przyprawy (nie licząc rozmarynu) i gotujemy do miękkości na mały ogniu. Na patelni rozgrzewamy masło i szklimy na nim posiekaną cebulę. Dodajemy ugotowanego, odcedzonego łososia, chwilę smażymy. Śliwki kroimy w paseczki.

Łososia przekładamy do miski i przy pomocy robota kuchennego rozdrabniamy. Dodajemy posiekane śliwki, rozmaryn i jajko. Mieszamy masę. Ciasto francuskie układamy w dużej keksówce, pozostawiając szerokie „zakładki” na bokach. Na cieście układamy masę łososiową, zakładamy brzegi ciasta, smarujemy je białkiem i pieczemy 45 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Anna Włodarczyk, autorka blogu Strawberries from Poland

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dn177z9
dn177z9
dn177z9
Więcej tematów
dn177z9

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj