Kotlety mielone pod serową pierzynką

Chcecie zaskoczyć rodzinę lub znajomych pysznym i oryginalnym daniem? Zamiast zwykłych kotletów mielonych czy gołąbków, przygotujcie pieczone kotlety na kapuście. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

17 stycznia 2022, 09:49

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Kotlety
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 główka kapusty
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki śmietany 12 proc.
6 łyżek ketchupu
10 dag sera żółtego
pęczek szczypiorku
1 łyżeczka papryki ostrej
sól, pieprz
1 łyżka majeranku

Przepis

Kapustę kroimy w dwu centymetrowe krążki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy krążek kapusty smarujemy oliwą i doprawiamy pieprzem oraz solą.
Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną drobno pokrojoną cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, sól, paprykę ostrą, wlewamy śmietanę i wyrabiamy masę mięsną.
Mięso rozkładamy na kapuście i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180 st. C.
Po tym czasie wyjmujemy, polewamy ketchupem i posypujemy żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach. Ponownie wykładamy do piekarnika i zapiekamy 5 minut.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl