Kotlety mielone pod serową pierzynką

Chcecie zaskoczyć rodzinę lub znajomych pysznym i oryginalnym daniem? Zamiast zwykłych kotletów mielonych czy gołąbków, przygotujcie pieczone kotlety na kapuście. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 główka kapusty
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12 proc.
• 6 łyżek ketchupu
• 10 dag sera żółtego
• pęczek szczypiorku
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• sól, pieprz
• 1 łyżka majeranku

• Kapustę kroimy w dwu centymetrowe krążki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy krążek kapusty smarujemy oliwą i doprawiamy pieprzem oraz solą.
• Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną drobno pokrojoną cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, sól, paprykę ostrą, wlewamy śmietanę i wyrabiamy masę mięsną.
• Mięso rozkładamy na kapuście i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180 st. C.
• Po tym czasie wyjmujemy, polewamy ketchupem i posypujemy żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach. Ponownie wykładamy do piekarnika i zapiekamy 5 minut.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl