Idealny burger wg Gordona Ramsaya. Znany kucharz zdradza swoją receptę

Burgery od dawna nie są zwykłym fast foodem. Dziś zjemy je nie tylko w małych osiedlowych budkach z zapiekankami, ale także w najdroższych restauracjach. Coraz popularniejsze jest również przyrządzanie burgerów w domu. Przed samodzielnym przygotowaniem potrawy warto jednak poznać kilka wskazówek. Tu z pomocą przychodzi Gordon Ramsay.

Popularny kucharz zdradził sposób na idealnego burgera. Po pierwsze mięso – dobrej jakości, najlepiej od lokalnych sprzedawców. Przed grillowaniem należy je połączyć z jajkiem i pozostawić na cały dzień. Warto pamiętać również o tym, aby podczas grillowania nie dotykać zbyt często kotleta, ponieważ powoduje to "zerwanie mięsa". Ramsay nie zapomina również o szczegółach – smaruje grillowane mięso masłem i kładzie na nie duszoną cebulkę.