Idealne przepisy na skrzydełka z kurczaka

Kurczak to bardzo wdzięczny drób. Nie tylko smaczny, ale również bardzo ekonomiczny, bo wykorzystać można praktycznie każdy jego element, między innymi powszechnie uwielbiane skrzydełka. Możemy je przyrządzić na wiele sposobów. Oto trzy propozycje na super proste i bardzo smaczne dania z drobiowych skrzydełek.

SkrzydełkaSkrzydełka to świetna przekąska
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Magda Bukowska

Pieczone skrzydełka

Zacznijmy od skrzydełek pieczonych. Mają one tę zaletę, że możemy je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Potrzebujemy przede wszystkim dobrych skrzydełek z ekologicznego kurczaka, miód, ostry keczup, mąkę kukurydzianą i przyprawy: mielony imbir, mielony czosnek, ostrą paprykę oraz sól i pieprz.

Skrzydełka przecinamy w stawie na pół, myjemy je dokładnie i osuszamy papierem kuchennym. Przygotowujemy marynatę: do miski wlewamy kilka łyżek miodu, tyle samo keczupu, dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. Skrzydełka obtaczamy w mące, usuwamy jej nadmiar i wkładamy do marynaty. Mięso jest gotowe po godzinie lub dwóch. Wyjmujemy skrzydełka z marynaty i układamy na blasze, na papierze do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy około pół godziny, co kilka minut smarując marynatą.

Skrzydełka z patelni

Jeśli mamy ochotę na szybkie danie, zróbmy skrzydełka smażone na patelni. Składnikami naszego dania oprócz kawałków kurczaka są: sos sojowy, świeży czosnek, świeży imbir, świeże zielone chili, miód, olej, sól i pieprz.

Przepis na soczyste udka z piekarnika

Skrzydełka myjemy, przecinamy na pół, oprószamy solą i pieprzem. Czosnek, chili i imbir drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy skrzydełka, czosnek, chili i imbir, podsmażamy chwilę. Dodajemy miód i sos sojowy, smażymy przewracając cały czas mięso. Gdy będzie miękkie, doprawiamy solą i pieprzem, podajemy z ryżem.

Panierowane skrzydełka

I jeszcze jeden przepis na skrzydełka w wersji bardzo lubianej przez wiele osób, czyli w panierce. Zazwyczaj takie danie znajdziemy w dużych sieciach gastronomicznych, ale nie jest ono trudne do zrobienia w domu. Potrzebujemy: skrzydełka, mielony imbir, suszone oregano, mielony czosnek, ostrą chili, paprykę w proszku, mielony kmin rzymski, pieprz, sól oraz mąkę, mleko i bułkę tartą.

W misce mieszamy mąkę z przyprawami. Wlewamy trochę mleka tak, aby uzyskać ciasto o konsystencja takiej, jak na naleśniki. Zanurzamy skrzydełka, a następnie panierujemy je w bułce tartek. Lekko podsuszamy i smażymy na głębokim oleju, aż będą rumiane.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Polacy raczej ich nie jedzą. Wspierają pracę wątroby i chronią ją przed stłuszczeniem
Polacy raczej ich nie jedzą. Wspierają pracę wątroby i chronią ją przed stłuszczeniem
Ma delikatne mięso i mało ości. To jedna z najlepszych i najzdrowszych ryb żyjących w Polsce
Ma delikatne mięso i mało ości. To jedna z najlepszych i najzdrowszych ryb żyjących w Polsce
Wymieszaj te zioła i dodawaj do dań. Poziom żelaza powinien szybko się podnieść
Wymieszaj te zioła i dodawaj do dań. Poziom żelaza powinien szybko się podnieść
Jest słodki, a obniża poziom cukru we krwi. Niestety w Polsce wciąż mało znany
Jest słodki, a obniża poziom cukru we krwi. Niestety w Polsce wciąż mało znany
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Konkurencja dla kurczaka i indyka. W Lidlu i Biedronce drób jak ze szlacheckiego stołu
Konkurencja dla kurczaka i indyka. W Lidlu i Biedronce drób jak ze szlacheckiego stołu
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Kupujesz wiejskie jajka? Komentarz dietetyczki daje do myślenia
Kupujesz wiejskie jajka? Komentarz dietetyczki daje do myślenia