Gruszki w waniliowym syropie – w sam raz na zimę

Gruszki są tak smaczne, że chcemy je jeść cały rok! Dlatego przygotowaliśmy dla was przepis na pyszne gruszki w aromatycznym, waniliowym syropie. Przez to, że zamykamy je w słoikach, będziecie mogli cieszyć się ich smakiem także poza sezonem.

Gruszki w syropie waniliowymGruszki w syropie waniliowym
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | MAREN WINTER

Gruszki to skarb polskiej jesieni. Doskonale smakują zarówno świeże, bez żadnych dodatków, jak i w ciastach czy deserach. Z gruszek możemy robić też przetwory - gruszki w occie, nalewki, dżemy czy proponowane dzisiaj gruszki w syropie.

Gruszki w syropie waniliowym samym już zapachem zachęcają domowników do ich zjedzenia. Smakują wyśmienicie z gałką lodów. Świetnie sprawdzą się też w ciastach i deserach. Pasują też do mięs, na przykład do pieczonej kaczki. Możemy podawać je również z pasztetami, wędlinami czy serami.

Przepis na gruszki w waniliowym syropie

Składniki:

  • ok. 3 kg gruszki
  • 1 l wody
  • 250 g cukru
  • 1 laska wanilii
  • sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania:

Umyte gruszki obieramy ze skórki. Wydrążamy gniazda nasienne. Skrapiamy je sokiem z cytryny. Wodę i cukier zagotowujemy w dużym garnku. Laskę wanilii przekrawamy na pół i wrzucamy do syropu. Gotujemy jeszcze 10 minut. Po tym czasie dodajemy jedną partię gruszek i gotujemy kolejne 10 minut. Wyjmujemy gruszki z syropu i powtarzamy tę czynność z pozostałymi gruszkami. Gruszki wkładamy do wyparzonych słoików. Słoiki dopełniamy syropem i dobrze zakręcamy. Pasteryzujemy, gotując słoiki około 15-20 minut.

Gdzie wylać olej po smażeniu? Tłuszcz nie powinien trafić do zlewu lub toalety

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm