Gotowanie o wiele wydajniejsze. Małe płyty indukcyjne do 300 zł

Płyty indukcyjne powoli wypierają kuchenki gazowe i elektryczne. Jedyną barierą, która studzi zapał pań domu, jest cena. Za płytę indukcyjną trzeba zapłacić około 800 zł. To mniej niż kilka lat temu, ale jest jeszcze tańsze rozwiązanie.

Płyty indukcyjne zrewolucjonizowały kuchnie Polek
Źródło zdjęć: © iStock.com
77

Są nim mniejsze płyty indukcyjne w atrakcyjnych cenach. Jedno lub dwugarnkowe modele kupisz za niecałe 300 złotych. Wystarczy sprawdzić oferty dostępne w internecie.

Podgrzewaj naczynie, nie płytę

Na początku trzeba zaznaczyć, że sama płyta nie wystarczy, trzeba mieć jeszcze odpowiednie naczynia. Garnki przystosowane do płyty indukcyjnej muszą być wykonane ze stali ferromagnetycznej, czyli przyciągającej magnes. Wtedy obecne w płycie cewki wytwarzają pole magnetyczne, które nagrzewa naczynie. Inne garnki nie współgrają z płytą indukcyjną, dlatego trzeba się liczyć z wymianą. Z drugiej strony zabezpieczy to inne naczynia i przyrządy, takie jak pokrywki czy łyżki przed zniszczeniem, położenie ich na płycie nie aktywuje jej.

Wszystko dlatego, że podgrzewa się nie sama płyta, a naczynie. To oznacza o wiele łatwiejsze czyszczenie i zminimalizowanie ryzyka poparzenia. Gotując na kuchence gazowej, musisz liczyć się z tym, że przypalone resztki potraw będą bardzo trudne do usunięcia. Gotując na płycie indukcyjnej, możesz wycierać ją na bieżąco, z pewnością się nie poparzysz.

Obraz
© Pixabay.com

Zaawansowane programy

Płyta rozpoznaje wielkość naczynia i dostosowuje powierzchnię grzewczą do jego rozmiaru. To oznacza, że ciepło jest rozprowadzane równomiernie i zmniejsza się ryzyko przypalenia potrawy. Dodatkowo znacznie skraca to czas gotowania potraw. W porównaniu z kuchenką gazową odbywa się ono prawie o jedną trzecią krócej.

Program płyty indukcyjnej pozwala na gotowanie potraw w określonej temperaturze, wystarczy ustawić odpowiedni próg i gotowe. W przypadku innych kuchni trzeba ustawiać temperaturę "na oko", regulując wielkość płomienia. Niektóre modele są również wyposażone w systemy bezpieczeństwa takie jak chociażby timer, który wyłącza płytę po określonym czasie. Przyda się w szczególności zabieganym osobom, którym zdarza się zapomnieć, że coś gotują. Wiele modeli wyposażono również w odmienne tryby pracy. Funkcje smażenia, duszenia, gotowania i podgrzewania pozwolą dopasować temperaturę do określonej potrawy. Dzięki temu masz pewność, że jedzenie będzie odpowiednio podgrzane.

Mniej znaczy więcej

Koszt płyty indukcyjnej jest stosunkowo duży i nie każdy ma możliwość przetestowania jej na własną rękę. W takim przypadku przed zakupem można sprawdzić możliwości na nieco mniejszej powierzchni. W sklepach dostępne są różne rozmiary, obsługujące jeden lub dwa garnki. Płyta indukcyjna to opcja dla osób, które zrezygnowały z kuchenki elektrycznej z powodu wysokich rachunków za prąd. Ta pierwsza jest o wiele bardziej ekonomiczna.

Małą płytę indukcyjną można traktować jako opcję awaryjną, gdy główna kuchenka jest zajęta, na przykład podczas przygotowań do dużej rodzinnej uroczystości. Jej wydajność jest na tyle duża, że może się równać ze zwykłymi palnikami, a nawet je przerastać. Łatwość obsługi i duża mobilność sprawia, że w razie czego można ją przenosić z miejsca na miejsce i używać w różnych warunkach.

Płyta indukcyjna to spora inwestycja, jednak w dłuższej eksploatacji jest o wiele tańsza i bardziej wydajna od kuchenek gazowych czy elektrycznych. Jeśli nie możesz się zdecydować, czy pozostać przy tradycyjnej kuchence, czy przerzucić się na indukcję, wypróbuj tę drugą za niewielkie pieniądze.

Wybrane dla Ciebie

Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Dodaj do kawy zamiast mleka. Chroni serce, wspiera mózg, obniża poziom cukru
Dodaj do kawy zamiast mleka. Chroni serce, wspiera mózg, obniża poziom cukru
Jedz codziennie. Będziesz mieć lepszy nastrój i tyle energii, co elektrownia
Jedz codziennie. Będziesz mieć lepszy nastrój i tyle energii, co elektrownia
Ma kosmiczną nazwę, ale nie omijaj jej w sklepie. Pomaga zachować młodość na dłużej
Ma kosmiczną nazwę, ale nie omijaj jej w sklepie. Pomaga zachować młodość na dłużej
Coraz więcej osób je zamiast cebuli. Oczyszcza organizm z toksyn i działa przeciwnowotworowo
Coraz więcej osób je zamiast cebuli. Oczyszcza organizm z toksyn i działa przeciwnowotworowo
Wlej odrobinę do wody i pij na czczo. Pomoże zbić cholesterol, przyspieszy odchudzanie
Wlej odrobinę do wody i pij na czczo. Pomoże zbić cholesterol, przyspieszy odchudzanie