Frytownica beztłuszczowa. Jedzmy smacznie i zdrowo także w święta

Pyszne frytki lub karp w zdrowszej wersji ucieszą smakiem i niższą zawartością tłuszczu. Ten efekt uzyskamy dzięki beztłuszczowej frytownicy. Z tym urządzeniem będziemy mogli sobie pozwolić na smaczne jedzenie o niższej wartości kalorycznej.

Frytownica niskotłuszczowa pomaga przygotować potrawy nie tylko z ziemniaków
Źródło zdjęć: © Shutterstock.com | ROLAND ANCLA LEGASPI

Jak działa frytownica beztłuszczowa?

Frytownica beztłuszczowa bardziej przypomina działaniem mały piekarnik konwekcyjny, niż klasyczne urządzenie elektryczne do smażenia na rozgrzanym oleju. Wykorzystuje ciąg wirującego, gorącego powietrza, które zapewnia najpierw równomierne podgrzanie potrawy, a następnie jej opieczenie do momentu uzyskania pożądanego efektu. Zwana jest też frytownicą niskotłuszczową, bo dla smaku możemy dodać 1 łyżkę oleju na ok. 1 kg potrawy.

Warto wiedzieć, że przygotowanie potrawy w urządzeniu beztłuszczowym trwa nieco dłużej niż w zwykłym, bo ok. 20 do 30 minut, a smak przygotowanego posiłku nieco różni się od powszechnie znanego. Jednak przygotowane w ten sposób produkty równomiernie się rumienią, są chrupiące i zachowują znacznie więcej wartości odżywczych. Różnica w smaku jest delikatna i porównywalna do przygotowania jedzenia na beztłuszczowej patelni zamiast zwykłej. Te sprytne urządzenia do niedawna były dość drogie, ale teraz możemy kupić model o dużej mocy w cenie nawet do 200 zł.

Beztłuszczowe smażenie – postaw na gorące powietrze

Zarówno frytownice tradycyjne, do których wlewamy olej, jak i beztłuszczowe, mają określoną pojemność. Ważna jest pojemność zbiornika wyrażana w litrach: aby przygotować kilogram frytek z paczki lub frytki z kilograma ziemniaków (po obraniu) potrzebujemy frytownicy o pojemności minimum 1,8 l.

Frytownice — jedz zdrowiej także w święta

Niemal każdy kocha frytki. Złociste i smaczne ziemniaki pokrojone w słupki najlepiej smakują przygotowane w wysokiej temperaturze, którą zapewnią nam: patelnia, piekarnik lub naczynie z gorącym, stale podgrzewanym olejem. Najszybciej i najprościej frytki przyrządzimy w dobrej frytownicy, ale coraz więcej osób rezygnuje z urządzeń do smażenia na głębokim tłuszczu na rzecz praktycznych i zdrowszych modeli wykorzystujących powietrze. Poza najchętniej wybieranymi ziemniakami możemy przygotować w nich wiele innych potraw: z warzyw, mięsa i owoców morza, a nawet wykorzystać je do przygotowania słodkości z kruchego ciasta.

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia