WAŻNE
TERAZ

Rozpoczęło się spotkanie szefów MSZ Polski i Chin

Celuloza spożywcza. Nowy dodatek do potraw

Co chwilę naukowcy przedstawiają nowe produkty spożywcze, które wzbogacą nasze posiłki o wartościowe składniki odżywcze lub całkowicie wyeliminują niektóre z nich. Jak donosi "Daily Mail" istnieje specyfik, który już niedługo może zrewolucjonizować rynek – celulozę spożywczą.

Producenci podkreślają, że składnik ten powoduje, że dania stają się bardziej delikatne i kremowe.
Źródło zdjęć: © 123RF

Norweska firma Borregaard wyprodukowała jadalne włókno w formie proszku o nazwie "SenseFi", który można dodawać do mięs, deserów, ciast, a także produktów mlecznych i sosów. Producenci podkreślają, że składnik ten powoduje, że dania stają się bardziej delikatne i kremowe. Dlatego też ich zdaniem może z powodzeniem zastąpić w kuchni tłuszcz.

Włókno z drzewa ich zdaniem charakteryzuje się zerową kalorycznością. Jeżeli więc faktycznie będzie stosowany na szeroką skalę jako zamiennik tłuszczu, produkt ten może być nowym specyfikiem pomagającym w walce z nadwagą. Ponadto zawarty we włóknach nierozpuszczalny błonnik może skutecznie wpłynąć na prawidłową pracę jelit. Jak podkreśla gazeta, celuloza już wcześniej była wykorzystywana w przemyśle spożywczym (E460), jednak nigdy wcześniej nie wytwarzano jej z drewna odpadowego.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Przed wrzuceniem frytek wsypuję do oleju łyżeczkę. Są chrupiące, jędrne i rumiane
Przed wrzuceniem frytek wsypuję do oleju łyżeczkę. Są chrupiące, jędrne i rumiane
Znali go już w średniowieczu, a dziś zapomniany. Wspiera serce i jelita
Znali go już w średniowieczu, a dziś zapomniany. Wspiera serce i jelita
W Polsce mało znane. Gdy zobaczysz, kupuj bez wahania, są bezcenne dla wątroby i mózgu
W Polsce mało znane. Gdy zobaczysz, kupuj bez wahania, są bezcenne dla wątroby i mózgu
Nie kupuj tego dziecku. Bosacka ostrzega przed bardzo cukrowym produktem
Nie kupuj tego dziecku. Bosacka ostrzega przed bardzo cukrowym produktem
Owsianka? A może jajka? Dietetycy jasno wskazują, co jeść na śniadanie, by schudnąć
Owsianka? A może jajka? Dietetycy jasno wskazują, co jeść na śniadanie, by schudnąć
Przez lata żyliśmy w błędzie. Najlepsza mąka do naleśników to nie tortowa i nie wrocławska
Przez lata żyliśmy w błędzie. Najlepsza mąka do naleśników to nie tortowa i nie wrocławska
Zawsze stawiam na takie śniadanie. Mój sposób na całodniowy zastrzyk energii
Zawsze stawiam na takie śniadanie. Mój sposób na całodniowy zastrzyk energii
Teściowa pije do śniadania zamiast zwykłej herbaty. Wyniki ma w normie i schudła już 2 rozmiary
Teściowa pije do śniadania zamiast zwykłej herbaty. Wyniki ma w normie i schudła już 2 rozmiary
Fikuśne warzywo z Biedronki pokona klasyczny wariant? Dyskonty idą na promocje
Fikuśne warzywo z Biedronki pokona klasyczny wariant? Dyskonty idą na promocje
Duże, ale jeszcze zielone pomidory? Zerwij je i zastosuj jeden z babcinych trików
Duże, ale jeszcze zielone pomidory? Zerwij je i zastosuj jeden z babcinych trików
Warzywo uważane za sekret długowieczności Japończyków. Zaskakuje już samym kolorem
Warzywo uważane za sekret długowieczności Japończyków. Zaskakuje już samym kolorem
Pyszny sposób na równowagę kwasowo-zasadową. Zjedz na śniadanie lub obiad
Pyszny sposób na równowagę kwasowo-zasadową. Zjedz na śniadanie lub obiad