Warto spróbować: golasek z Lubelszczyzny

Mikołaj Rey znów na szlaku odkrywcy smaków. Tym razem wraz z kamerami "Dzień Dobry TVN" odwiedził Lubelszczyznę, gdzie poznał przepis na golasa. Danie to wywodzi się z prostej kuchni chłopskiej i jadano je głównie w okresie zimowo-wiosennym, kiedy brakowało świeżych produktów lub mąki na wyrabianie pierogów, zapiekano sam farsz. Stąd nazwa - golas, czyli bez dodatkowej oprawy. To rodzaj wegetariańskiego, bardzo zdrowego pasztetu, ponieważ łączy w sobie m.in. cebulę, ser, lniany olej i kaszę gryczaną.