ziemniaki na frytki

Nie ma nic lepszego niż domowe frytki, pod warunkiem że są perfekcyjne. Chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku. By frytki takie właśnie były i smakowały lepiej niż w znanej sieciówce, trzeba poznać kilka tajników obróbki najbardziej pospolitej z roślin – ziemniaka.

Frytki są przysmakiem, którym możemy zajadać się zarówno w dobrej restauracji czy w fast foodzie, jak i we własnym domu. Najlepsze są te wypieczone na złoto, na zewnątrz chrupiące, a w środku rozpływające się w ustach. Potrafią spędzić sen z powiek nie jednego kucharza, bo wbrew pozorom dość łatwo jest zepsuć ich smak. Przeczytaj nasz poradnik i dowiedz się, na co zwrócić uwagę, aby twoje frytki już zawsze były udane!

Frytki bez kłopotów mogą się bić o miano jednego z najpopularniejszych fast foodów świata. Kawałki ziemniaków, usmażone w głębokim tłuszczu są popularne wszędzie, a niektóre kraje, jak na przykład Belgia czy Francja słyną z tego dania.

Marzy ci się porcja frytek? Takich, które na zewnątrz są złociste i chrupiące, a w środku miękkie i kremowe? Mamy na to sposób. Wystarczy pamiętać o kilku prostych zasadach.