Czym zagęścić sos, jeśli jego konsystencja odbiega od tej, której oczekujemy? Najprostszą odpowiedzią jest mąka z wodą, śmietaną albo w postaci zasmażki. Sposób ten jest skuteczny, a efekt szybki, jednak nie dla każdego zadowalający – przede wszystkim ze względu na dużą kaloryczność. Znamy jednak kilka propozycji na zagęszczenie sosu bez udziału mąki. Warto je wypróbować i wybrać tę, która będzie nam najbardziej odpowiadała.
