Cebula, z łaciny Allium cepa, czyli cebula czosnek, to warzywo wszechstronne, znane już od starożytności. Pochodzi z Azji. Egipcjanie przypisywali jej zdolność do zwalczania demonów. W Rzymie natomiast uważano ją za lek na wszelkie dolegliwości. Jej zalety zdrowotne znane były również Grekom, którzy używali jej aby wzmocnić się przed rywalizacją sportową. Średniowieczni medycy zalecali cebulę na bóle głowy, ugryzienia węży i na porost włosów.
