Trwa ładowanie...
d2xysmr
Temat

seitan

6 najciekawszych zamienników mięsa
28-10-2022 10:55

6 najciekawszych zamienników mięsa

Już ponad 3 miliony Polaków deklaruje się jako wegetarianie, a jeszcze liczniejsze grono mocno ogranicza spożycie mięsa. Czym mogą zastąpić tradycyjnego schabowego albo mielonego? Smacznych i pożywnych zamienników na szczęście jest całkiem sporo…

Seitan – do czego przyda się czysty gluten
10-02-2020 08:37

Seitan – do czego przyda się czysty gluten

Od wieków jest produktem chętnie stosowanym w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza chińskiej. Dziś gości często w jadłospisie wegan czy wegetarian, uznaje się go bowiem za świetny substytut mięsa – odpowiednio przyprawiony przypomina w smaku kurczaka, a w panierce może konkurować z tradycyjnym schabowym. Jak jeszcze można wykorzystać seitan?

Kiełbaski seitanowe – co to jest?
19-03-2019 08:58

Kiełbaski seitanowe – co to jest?

Ten specjał na pewno powinny omijać osoby zmagające się z celiakią, ponieważ jego bazę stanowi seitan – wywodzący się z kuchni japońskiej produkt stanowi bowiem prawdziwą bombę glutenową. Jednocześnie dzięki temu jest świetnym zamiennikiem mięsa, a kiełbaski seitanowe potrafią zachwycić smakiem największych mięsożerców.

"Oszukana" karkówka. Pyszna i wyjątkowo prosta
04-06-2017 11:37

"Oszukana" karkówka. Pyszna i wyjątkowo prosta

Weganin Przemysław Ignaszewski pokazał, jakimi produktami można zastąpić mięso na grilla i podpowiedział, jak zrobić wegański sos tzatziki. Na stole w programie pojawiły się takie dania jak: grillowana pieczarka portobello z pietruszkowym pesto i sosem tzatziki, karkówka z seitanu oraz warzywne szaszłyki z musztardowym tofu.

Produkty, które mogą zastąpić mięso
07-02-2015 22:39

Produkty, które mogą zastąpić mięso

Dieta bezmięsna to nie tylko domena wegetarian czy wegan. Wiele osób nie może spożywać tego typu wyrobów spożywczych ze względów religijnych, zdrowotnych czy indywidualnych upodobań. Warto wiedzieć, że istnieje lista produktów, które z powodzeniem mogą zastąpić mięso. Regularna ich konsumpcja skutecznie uzupełnia niedobory białka, którego źródłem w dużej mierze jest mięso.

d2xysmr
d2xysmr
Więcej tematów