Temat

jak zrobić naleśniki

20 grudnia 2022, 11:22

Dutch baby, czyli całkiem inne naleśniki, które robią się same

Wszyscy znamy naleśniki. To pyszne danie jest wyjątkowo łatwe do przygotowania, a nawet jeśli w kuchni poruszamy się niezgrabnie, naleśniki zawsze nam wyjdą. Istnieje jednak również pewna odmiana naleśników, których nie smaży się na patelni, ale piecze w piekarniku. To dutch baby, czyli pieczone naleśniki.

2 lutego 2022, 08:49

2 lutego - dzień naleśnika. Jak zrobić naleśniki doskonałe?

2 lutego we Francji, Belgii i Szwajcarii to nie tylko Święto Ofiarowania Pańskiego, ale też dzień naleśnika. Jak każe wieloletnia tradycja, w każdym domu smażone są cienkie i chrupiące placki, które nie tylko pysznie smakują, ale też mają przynieść szczęście. A jak wiadomo, Francuzi są mistrzami w przyrządzaniu tego dania! Jaki jest ich sekret?

7 kwietnia 2021, 13:47

Wiele osób zapomina o tym w czasie smażenia naleśników. Duży błąd

Istnieje mnóstwo przepisów na naleśniki i choć nie ma domu, w którym by ich nie podawano, to nie zawsze wychodzą idealne. Przypalają się, przywierają do patelni. Ciasto jest zbyt gęste lub przeciwnie - zbyt rzadkie. Albo ze smakiem coś jest nie tak. Tymczasem prawidłowo usmażony naleśnik powinien być elastyczny, miękki i smaczny! Jak więc zrobić naleśniki idealne?

22 kwietnia 2020, 12:09

Jak zrobić naleśniki? Z tym przepisem nawet pierwszy się uda

Jak przyrządzić idealne naleśniki i co do nich dodać, by zachwyciły wszystkich domowników? Najważniejsze jest smaczne ciasto – delikatne, cienkie, elastyczne i miękkie. Okrągłe placki z mąki, mleka i jajek stwarzają bardzo szerokie pole do kulinarnych eksperymentów. Można je bowiem przyrządzać na tysiące sposobów – z serem, owocami, warzywami, grzybami, szpinakiem, mięsem, złożone w zgrabne koperty, zrolowane, zapieczone pod beszamelem.