Trwa ładowanie...
dyez2wn
Temat

jak wybrać mięso

Jak wybrać zdrowe i smaczne mięso? Poradnik dla kupujących
30-11-2022 08:53

Jak wybrać zdrowe i smaczne mięso? Poradnik dla kupujących

Kupowanie mięsa to nie lada wyzwanie. Większość z nas prawie na pewno przynajmniej raz trafiła na nie do końca świeży kawałek – czy to kupiony w sklepie, czy na bazarze. W jaki sposób uniknąć takich niemiłych niespodzianek? Na co zwracać uwagę, kupując różne rodzaje mięsa?

Kupujemy mięso: jak wybrać pierś z kurczaka. Praktyczne porady
06-05-2021 14:03

Kupujemy mięso: jak wybrać pierś z kurczaka. Praktyczne porady

Filet z kurczaka to mięso, po które sięgamy najchętniej. Nic dziwnego – jest niedrogie, łatwe w obróbce, niskokaloryczne, a przy tym bardzo smaczne. Można je piec, smażyć, gotować i grillować, świetnie pasuje do większości dań. Ale jak wybrać pierś z kurczaka, by była świeża i dobrej jakości?

Rarytas, który warto docenić. Jak usmażyć wątróbkę, by była miękka i delikatna?
15-02-2021 18:30

Rarytas, który warto docenić. Jak usmażyć wątróbkę, by była miękka i delikatna?

Wątróbka należy do tzw. piątej ćwiartki, określającej podroby. Niegdyś bardzo cenione, głównie ze względu na dostępność i cenę. Dziś nieco zapomniane, choć poczciwa wątróbka nadal gości na naszych stołach. Niestety często nie jest smaczna. Dlaczego? Jak należy smażyć wątróbkę, by była smaczna?

Filet z kurczaka – jak sprawdzić, czy jest świeży? Ważna wskazówka
12-01-2021 08:45

Filet z kurczaka – jak sprawdzić, czy jest świeży? Ważna wskazówka

Mięso z kurczaka szczególnie jest przez nas lubiane – tanie, delikatne, łatwe w przygotowaniu, pasuje do niemal wszystkiego. Ma jednak jeden mankament: należy także do najszybciej psujących się gatunków mięs. Jak sprawdzić, czy filet z kurczaka jest świeży?

Jak przygotować idealnego tatara? 5 prostych porad
05-01-2021 09:49

Jak przygotować idealnego tatara? 5 prostych porad

Befsztyk tatarski to jedno z najbardziej szlachetnych dań. Popularny tatar znany jest w wielu kuchniach świata. Legenda głosi, że protoplastą befsztyka tatarskiego było mięso, które pod siodłami wozili ze sobą tatarscy wojownicy. Mięso kruszało, ubijało się i można było jeść je na surowo. Jaka jest prawda, nie wiadomo. Wiadomo jednak, że przygotowanie tego dania, choć pozornie prostego, wymaga spełnienia kilku warunków. Oto nasze wskazówki jak przyrządzić idealnego tatara.

dyez2wn
Tomasz Jakubiak: "Jedzenie to język miłości i radości"
03-04-2020 10:25

Tomasz Jakubiak: "Jedzenie to język miłości i radości"

O mięsie, "Sztuce mięsa" i ludziach, którzy przygotowują z nich wyjątkowe dania, rozmawiamy z gospodarzem popularnych programów kulinarnych Tomaszem Jakubiakiem.

dyez2wn
dyez2wn
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj