blogi

Idealne ciasto na pierogi wcale nie jest takie trudne do zrobienia. Najważniejsze jest zachowanie odpowiednich proporcji i dobre jego wyrobienie. Udane ciasto nie powinno w trakcie gotowania rozwalać się czy tracić kształt. Lena, autorka bloga "Przepisy tradycyjne", odświeżyła przepis z 1920 roku.

Polska kuchnia przedwojenna zaskoczy nas smakiem, składnikami i łatwymi przepisami. Jednym z dań są kotlety ze śledzia, na które patent zdradza Monika Śmigielska - blogerka, autorka książki "Kuchenny kredens Polska kuchnia przedwojenna".

Karolina Sobańska proponuję alternatywę dla popularnej kawy z mlekiem i przygotowanie mikstury na bazie kurkumy i napoju roślinnego. Całość ma wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Taka propozycja to dawka energii i sposób na wzmocnienie układu immunologicznego.

Bajecznie kolorowa sałatka meksykańska z grillowanym kurczakiem to pyszna i prosta propozycja na obiad lub kolację. Sekret smaku mięsa to odpowiednie przyprawy, a dodatkowo podkreślą go sezonowe warzywa. Nie zapomnijcie o dobrej jakości mięsie - drób z ekologicznego chowu będzie najlepszych wyborem. Kurczaka z powodzeniem można zastąpić także mięsem z indyka.

Mizeria w nowej odsłonie. Przygotujesz ją błyskawicznie, wystarczą trzy składniki – świeże ogórki, spora ilość koperku i ocet. Surówka świetnie pasuje do drobiowych kotletów i gotowanych ziemniaków. Doskonale podkręci także smak grillowanych mięs.

Szybkie i banalnie proste w przygotowaniu - wystarczy wymieszać suche i mokre składniki, zagnieść kruszonkę i dodać ulubione sezonowe owoce. Idealny deser na letnie popołudnie.

Tortilla z wołowiną, zapiekana pod sosem pomidorowym to pyszna propozycja na obiad dla całej rodziny. Przygotowanie tego dania nie jest skomplikowane. Wystarczy kilka składników, by wyczarować to kulinarne cudo.

Apetyczne, warstwowe ciasto, które łączymy kwaśny dżem z bardzo słodkim kajmakiem. Idealna propozycja na podwieczorek, która zasmakuje dzieciom i dorosłym. Przepis krok po kroku od Magdy z kanału Skutecznie.tv.

Tuż obok karkówki i kiełbasek na polskich grillach rządzi kurczak. Doskonale smakuje nadziany na patyk filet, ale prostsze i szybsze do zrobienia będą soczyste udka. Magda, autorka kanału "Skutecznie.tv", ma na nie swój sprawdzony sposób.

Pyszne śniadanie to sposób na umilenie poranka. Do przygotowania pysznej śniadaniowej zapiekanki wystarczy kilka składników - podstawą są rogaliki i borówki, dodające smaku całej potrawie. Prosto i pysznie.

Na grillu nie może zabraknąć karkówki. Piotr Ogiński pokazuje, jak zrobić trzy proste i szybkie marynaty – koreańską, miodowo-musztardową oraz kubańską Mojo. Najpierw moczymy mięso w solance, dzięki temu stanie się kruche i soczyste. Potem nacieramy je marynatą i odstawiamy do lodówki. Tak przygotowane mięso można przyrządzić na grillu, patelni lub w piekarniku.

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie – pulpety z kapustą i marchewką w sosie pomidorowo-marchwiowym. Można je podać z ziemniakami, ryżem lub pieczywem. Place lizać!

Wypróbuj koniecznie przepis na aromatyczną zapiekanka z kurczakiem z serem pleśniowym, ziemniakami, selerem naciowym i papryczką chili. Możesz wykorzystać mięso i ziemniaki, które zostały z poprzedniego dnia. W ten sposób nic się nie zmarnuje.

Jajecznica to niejedyny pomysł na danie z jajkami. Pyszną propozycją będą zapiekane jajka z dodatkiem fety i szczypiorku, a także puszyste omlety. Wykonanie jest proste, a smak zaskoczy wszystkich domowników.

Jeszcze przed wojną kotlety z baraniny przodowały na polskich stołach. Dziś niesłusznie kojarzone są jedynie z orientalnymi daniami czy góralskimi propozycjami. Gdy znajdziemy dobre źródło mięsa, z pomocą przyjdą lokalni rzeźnicy, to przygotowanie dania nie zajmie więcej niż 10 minut. W cyklu "Sentymentalny Wtorek" polecamy przepis ba doskonałe danie z baraniny, które można przygotować nie tylko od święta.

Kurczak to jedno z najpopularniejszych mięs w polskich kuchniach. Jednym ze sprytnych sposobów na przygotowanie tego produktu będzie upieczenie go w aromatycznej, musztardowej marynacie. Smacznie, prosto i bardzo szybko. Obiad gotowy w pół godziny.

Forszmak to jedno z dań kuchni staropolskiej, które zdecydowanie warte jest odświeżenia. Tradycyjnie tę tanią i sycącą potrawę podawano w chłopskich domach – zgodnie z zaleceniami jadano ją na śniadanie albo jako przystawkę tuż przed zupą. W cyklu Sentymentalny wtorek proponujemy postną zapiekankę według przedwojennego przepisu z "Kucharza Warszawskiego".

Duszony schab z puree z jarmużem i grillowaną fasolką to pyszna propozycja na nie tylko weekendowy obiad. Możemy przygotować go klasycznie lub w szybkowarze, dzięki któremu zaoszczędzimy czas. Oto przygotowanie dania krok po kroku.

Roladki wołowe duszone w warzywach i winie to doskonała propozycja na weekendowy obiad dla rodziny. Dzięki takiemu połączeniu składników mięso będzie miękkie i dobrze doprawione, a z warzyw powstanie gęsty gładki sos. Do tego ziemniaczki i buraczki. Do przygotowania można użyć klasycznego garnka lub szybkowaru.

Dzikie ptactwo było popularnym produktem w kuchni staropolskiej, a bażanty, kaczki czy gołębie regularnie pojawiały się na polskich stołach. Obecnie rzadziej sięgamy po to mięso, błędnie zakładając, że jest drogie i trudne w przyrządzeniu. Okazuje się, że w dobrych sklepach mięsnych bez problemu można zakupić bażanta i podać go na elegancki obiad. I nie musi kojarzyć się z aferą związaną z polowaniami ministra środowiska Jana Szyszki.

Pyszne połączenie biszkoptu, kremu i galaretek. Zielonkawy kolor i nazwa od razu skojarzą się całej rodzinie z sympatycznym bohaterem bajek. Oto przygotowanie krok po kroku.

Ciecierzyca to główny składnik hummusu, ale doskonale sprawdzi się do przygotowania jednogarnkowej potrawki. W połączeniu z papryką i marchewką, doprawiona curry, będzie smakować wyjątkowo. Przygotowanie jest proste i szybkie. Oto wykonanie krok po kroku.

Masz ochotę na coś słodkiego? Te pyszne i bardzo czekoladowe ciasteczka z orzechami przygotujesz w kilka chwil i to bez pieczenia. Są idealne na zakończenie zimy - na pewno posmakują każdemu.

Dziecinnie proste przaśne chlebki z patelni. Dlaczego "przaśne"? Ponieważ ciasto nie podlega fermentacji. Robi się je błyskawicznie. Do ciasta możecie dodać ulubione zioła i przyprawy. Chlebki świetnie smakują zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej.

Szukasz pomysłu na szybkie i pyszne ciasto? Wypróbuj przepis na dziecinnie proste brownie. Jest mocno czekoladowe, obłędnie pachnie, a jego przygotowanie zajmie ci dosłownie chwilę. Przepisem na to wspaniałe ciasto podzieliła się z nami Magda, która prowadzi bloga Skutecznie.Tv.