Soczyste schabowe roladki. Rodzina zje ze smakiem

Rozpływające się w ustach roladki ze schabu, nadziewane cebulą sprawdzą się doskonale na obiad w rodzinnym gronie. Są delikatne, miękkie, soczyste. Z powodzeniem mogą zastąpić tradycyjne kotlety schabowe. Przekonajcie się sami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 kg schabu
• 3 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki majonezu
• 10 dag sera żółtego
• olej do smażenia
• bułka tarta do panierki
• 2 jajka
• sól, pieprz

• Mięso myję, osuszam, kroję w plastry, rozbijam. Mięso doprawiam pieprzem oraz solą.
• Cebulę, czosnek obieram, cebulę drobno kroję a czosnek przeciskam przez praskę, następnie smażę na rozgrzanym oleju. Warzywa przekładam do naczynia, studzę i dodaję żółty starty ser na tarce o dużych oczkach oraz majonez. Dokładnie mieszam.
• Farsz nakładam na środek każdego kawałka mięsa. Mięso składam w kopertki.
• Kopertki panieruję w bułce tartej w roztrzepanym widelce jajku i ponownie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
• Kotlety gotowe, podaję z ulubioną surówką.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl