Śledzie korzenne Darii Ładochy

Śledzie w takim wydaniu przypadną do gustu wszystkim miłośnikom korzennych przypraw. Są niezwykle aromatyczne i pyszne. Nie może ich zabraknąć na wigilijnym stole. Wypróbujcie przepis Darii Ładochy.

Śledzie korzenneŚledzie korzenne
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 6 solonych śledzi z certyfikatem MSC
  • pół łyżeczki mielonego cynamonu
  • 4 goździki
  • 2 ziarenka czarnego pieprzu
  • 2 liście laurowe
  • 3 gwiazdki anyżu
  • 150 ml oleju roślinnego (u mnie rzepakowy)
  • 1/2 łyżeczki cukru palmowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/2 łyżki imbiru startego na tarce o małych oczkach
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 cebula cukrowa

Przepis

  • Śledzie mocz w mleku przez około 4 godziny. Potem dokładnie wysusz je ręcznikiem papierowym.
  • Goździki, pieprz i anyż̇ utłucz w moździerzu. Połącz z resztą przypraw i podsmaż̇ na oleju na patelni z dodatkiem imbiru.
  • Dodaj połowę̨ cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki, cukier palmowy oraz sos sojowy. Następnie ostudź́. Do miski wsadź́ filety śledziowe i zalej je wystudzoną marynatą.
  • Na wierzch możesz dodać́ anyż̇ i cynamon do dekoracji. Zamknij pojemnik i wstaw do lodówki na dwa dni. Śledzie korzenne muszą leżakować w lodówce minimum 1 dobę̨.
Wybrane dla Ciebie
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Znajoma pokazała mi prosty trik na krojenie kalafiora. Nie muszę używać noża
Znajoma pokazała mi prosty trik na krojenie kalafiora. Nie muszę używać noża
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wlej 3 łyżki do sałatki. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i zregenerować wątrobę
Wlej 3 łyżki do sałatki. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i zregenerować wątrobę
Syrop z cebuli może się schować. Ta mikstura ratuje odporność
Syrop z cebuli może się schować. Ta mikstura ratuje odporność
Tego absolutnie nie rób z pomidorami. Dietetyk przestrzega przed skutkami
Tego absolutnie nie rób z pomidorami. Dietetyk przestrzega przed skutkami