Mokhrakula - gruziński placek z patelni. Prosto, szybko i smacznie

Składniki:

• 3 jajka
• 200 g mąki
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 0,5 łyżeczki sody
• 200 g sera bałkańskiego
• 1 surowy ziemniak
• pęczek szczypiorku
• 1 pomidor
• 1 łyżka słodkiej papryki
• olej

Przygotowanie: jajka ubij z solą i cukrem. Wlej wodę, dodaj śmietanę, wymieszaj trzepaczką. Stopniowo dosypuj mąkę z sodą, cały czas mieszając. Ser pokrusz, szczypiorek posiekaj, pomidora sparz, obierz i pokrój w kostkę, ziemniaka zetrzyj na tartce. Wszystkie składniki dorzuć do masy jajecznej i wymieszaj. Dopraw czerwoną papryką, wlej 5 łyżek oleju, wymieszaj. Rozgrzej patelnię i posmarują niewielką ilością oleju. Wylej masę na patelnię. Smaż na małym ogniu przez 20 minut. Następnie obróć i smaż jeszcze 5 minut. Smacznego!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl