Makowiec

• Czas przygotowania: 60-90 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Wigilia
• Kategoria przepisów: Ciasta
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Migdały
  • Jajka
  • Mąka

• 3 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1/4 szklanki mąki tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao

• 1 puszka masy makowej z bakaliami
• 1 kostka masła (250 g)
• 3 budynie śmietankowe (3x60 g)
• 1 szklanka bakalii (dowolne)

• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki kakao
• 100 g masła (pokrojonego w kostkę)
• garść płatków migdałowych

Polewa:
Przygotowuję polewę mieszając w rondelku mleko i cukier puder, dodaję masło i podgrzewam do rozpuszczenia. Odstawiam z ognia i dodaję kakao, cały czas mieszając.

Ciasto:
Białka ubijać z cukrem i po jednym dodawać żółtka a następnie mąkę (wymieszane mąki z proszkiem) i kakao. Wyłożyć ciasto na dużą blaszkę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą. Piec w temperaturze 180 stopni ok 30 minut. Po przestygnięciu przekroić na pół, aby uzyskać dwie warstwy.

Masa:
W rondelku o grubym dnie rozpuścić masło, wymieszać z masą makową i bakaliami. Wlać rozrobione w 300ml wody budynie i zagotować. Gorącą masę wylać na jedną warstwę ciasta i przykryć drugą. Jak ciasto ostygnie udekorować polewą i wiórkami lub inną dowolną posypką.

Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz pod adresem:
http://ugotujmyto.pl/makowiec/